das Wesentliche
Eine Idee von Jean-René Wenk, Landwirt und Baumpfleger, der zwölf Erzeuger mit sich brachte, die den Ort regelmäßig besuchen.
Sind Sie ein Fan von Kurzschlüssen? Möchten Sie das Know-how lokaler Produzenten fördern? Zögern Sie nicht, die Tür dieses Lebensmittelgeschäfts auf der Achse Nérac – Condom zu öffnen. Das Angebot an lokalen, biologischen und saisonalen Produkten ist groß und umfasst EARL Wenk-Fruchtsäfte, Bio-Öle, Früchte usw. Honig von der Familie Colombano; Prukibio-Nudeln und -Mehl; Armagnac vom Château de Courrejot; Büffelkäse aus El Buffala: Joghurts aus den Wildwassern; Rindfleisch von der Familie Fiton auf Bestellung… Umso motivierter ist Jean-René Wenk durch die Anwesenheit seines Sohnes Louis, der in die Fußstapfen seines Vaters treten möchte.
Wie ist die Idee zu diesem Laden entstanden?
Ich habe es mit den Produzenten um mich herum besprochen. Die Idee, Produkte an einem einzigen Ort zu bewerben, gefiel ihnen. Die Einigung erfolgte sofort und alle stimmten dem Konzept ohne zu zögern zu. Einige sind bereits Stammgäste auf Sommermärkten auf dem Land und können daher weiterhin direkt verkaufen.
Ein Nachbarschaftsaustausch?
Tatsächlich haben einige Hersteller einen eigenen Laden. Wir dachten alle, dass es möglich sei, gegenseitig auf die Produkte des anderen aufmerksam zu machen. Eine Lösung zur Entwicklung von Besuchen auf Bauernhöfen. Persönlich begrüße ich bereits Gruppen, die mit dem Bus anreisen, sowie Studenten der Staffel Moulin Neuf. Junge Menschen interessieren sich sehr für die verschiedenen Phasen der Obstverarbeitung.
Ein Plus für den Tourismus?
Mein Bauernhof liegt in der Nähe des Greenway. Normalerweise soll die Öffnung für Fußgänger und Radfahrer zum Jahresende erfolgen. Jeder kann vorbeischauen, um den Laden zu entdecken. Auch eine Gelegenheit, Produkte zu probieren und Ihren Durst zu stillen. Außerdem gibt es auf dem Bauernhof einen See, um den herum ich Tische und Stühle aufstelle.
Lockere Kunden da?
Im Jahr 2013 war ich ein Pionier in Lot-et-Garonne mit der Gründung des ersten Vertriebshändlers für Gemüse, Obst und Fruchtsäfte auf dem Anwesen Heugarède. Ein damals noch einzigartiges Konzept im Departement, gelobt von der Landwirtschaftskammer. Heute habe ich die Loyalität von Kunden gewonnen, die kommen und sich nach ihren Wünschen bedienen. Die Bedienung ist sehr einfach und die Kreditkarte wird akzeptiert.
Eine erste Einschätzung?
Der Start ist positiv. Kunden anwesend. Für mich persönlich ein großes menschliches Abenteuer, von dem ich hoffe, dass es weitergeht.
