Die goldene Regel für den Verzehr von Zucker, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen (und ohne an Gewicht zuzunehmen)

Die goldene Regel für den Verzehr von Zucker, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen (und ohne an Gewicht zuzunehmen)
Die goldene Regel für den Verzehr von Zucker, ohne den Blutzuckerspiegel zu erhöhen (und ohne an Gewicht zuzunehmen)
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Es ist sehr einfach zu befolgen…

Zucker ist ein natürlicher Brennstoff; der Körper braucht ihn, um zu funktionieren. Man braucht aber nicht zu viel, denn es führt zu einer Gewichtszunahme und begünstigt die Entstehung von Krankheiten wie Typ-2-Diabetes (der nicht behandelt werden kann), Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bestimmten Krebsarten. Sie müssen also wissen, wie Sie sich selbst behandeln und gleichzeitig die schädlichen Auswirkungen von Zucker auf den Körper begrenzen.

Dazu gehören mehrere gute Gewohnheiten, wie z. B. der Verzicht auf Zucker in der Nahrung, die Bevorzugung von Produkten ohne Zuckerzusatz und der Verzicht auf Zucker in flüssiger Form (Limonaden, Nektare, Fruchtsäfte aus Konzentraten, frische Fruchtsäfte, Smoothies). Konsum von Industriekuchen, Süßigkeiten und Frühstückszerealien. Aber es gibt auch eine „goldene Regel“, die man beim Verzehr von Zucker beachten sollte, erinnert uns Dr. Alexandra Dalu, Ernährungsberaterin, denn „„Zucker bedeutet einen Anstieg des Spitzenblutzuckerspiegels mit einem erhöhten Risiko für die Entwicklung einer Kalorienüberladung und langfristig für Übergewicht.“

Diese Regel ist ganz einfach: Essen Sie niemals Zucker allein. Zucker ist eine Zutat, die beim alleinigen Verzehr sehr schnell vom Körper aufgenommen wird. Wenn es nicht innerhalb weniger Stunden nach dem Verzehr verbraucht wird, wird es in Form von Fett gespeichert… und somit zusätzliche Kilos. „Im Gegenteil, wenn Zucker zusammen mit Proteinen, Fett und Ballaststoffen im Futternapf vorkommt, verlangsamt dies seine Aufnahme und verhindert so das Auftreten eines Blutzuckerspiegels und fördert das Sättigungsgefühl.“erklärt unser Gesprächspartner.

Zum Beispiel, „Wenn Sie ein Stück Kuchen essen, hilft die Kombination mit Ihrer Mahlzeit oder als Snack mit einer Handvoll Ölsaaten, die Wirkung des glykämischen Höhepunkts zu verzögern. Dasselbe gilt für einen Smoothie, es ist notwendig, ein Körperfett wie ein Stück hinzuzufügen.“ Avocado, Kokosnuss, ein paar Mandeln oder ein fetthaltiges Protein wie Joghurt, um eine Infusion von Glukose ins Blut zu vermeiden. illustriert Dr. Dalu. Ebenso gilt: Wenn Sie eine Frucht essen möchten, essen Sie diese lieber zur Essenszeit, denn „zDraußen (zum Beispiel um 10 oder 16 Uhr, Anm. d. Red.) kommt das allein dem Verzehr von Zucker gleich.“ schließt unser Gesprächspartner.

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