„Wir haben dank einer echten Erneuerungsstrategie 10 €/1.000 l eingespart“

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Ein Gebäude für Färsen kaum gebaut und bereits zu klein, begrenzte Raten – 8.173 l/VL mit einem durchschnittlichen TB von 41 g/l und einem durchschnittlichen TP von 33 g/l im Zeitraum 2022–2023. Die beiden Partner von Gaec La Morice, Franck Bonraisin und Thimothée Roptin, beschlossen, die Sache selbst in die Hand zu nehmen. „Es gab schon immer viele Weibchen auf dem Bauernhof, sagt Franck Bonraisin. Bis vor zwei Jahren lagen wir bei 45 % Erneuerungsrate. »

Im Jahr 2021 verfolgt die Gaec einen Ansatz, um die Anzahl der Ersatzfärsen zu reduzieren und die Quoten zu verbessern. Dort Erneuerungsstrategie basiert nun auf der Genotypisierung aller Weibchen, über die Wahl der Ersatzfärsen und über die Eliminierung von Stämmen, die für die Zuchtziele am wenigsten geeignet sind.

Zuchtblatt

Gaec La Morice

109 Kühe

880.000 Liter aus Milch

204 ha von SAU

3.2 UMO

Genotypisierung und Sortierung von Weibchen

„Wir haben das genutzt Genotypisierung zehn Jahre lang den Wert der Färsen kennen, erklärt Franck Bonraisin. Aber wir haben es nicht wertgeschätzt. » Heute sind alle Weibchen genotypisiert.

Die Färsen von Erneuerung werden unter den Besten im Inel-Index (Kombination aus Proteinanteil und Butteranteil) ausgewählt und mit besamt Samen gesext. Die schlimmsten Färsen in ISU werden im dritten bis sechsten Schwangerschaftsmonat so schnell wie möglich verkauft, sobald die Trächtigkeit bestätigt ist, oder durch industrielle Kreuzung mit Charolais-Sperma besamt. „Auf jeden Fall halten wir den Druck nicht auf“betont der Züchter.

Von derzeit rund dreißig Färsen werden 50 % mit gesextem Sperma, 40 % mit konventionellem Sperma und 10 % mit gesextem Sperma besamt Kreuzung industriell. Und von 100 Kühen mit den gleichen Kriterien werden 10 mit gesextem Sperma, 40 mit konventionellem Sperma und 50 mit Charolais-Kreuzung besamt.

Wirtschafts- und Arbeitsgewinn

Milchkälber in Gemeinschaftsställen

In zwei Jahren hat die Strategie bereits begonnen, Früchte zu tragen. „Wir haben fünfzehn individuelle Zwinger und vier Gemeinschaftshütten, erklärt Franck Bonraisin. Normalerweise hatten wir im Februar siebzehn bis achtzehn Färsen in einem Gemeinschaftsstall. Dieses Jahr waren es nur zehn oder elf. Im Jahresdurchschnitt haben wir bereits zwölf Färsen weniger als zuvor. »

Weniger Ersatzfärsen bedeuten weniger Futter, weniger Zuchtkostenmehr Platz in Gebäuden und weniger Arbeit. ” Es gibt weniger Kälber zu trinken, da die Kreuzungskälber meist mit drei Wochen auswandern, schätzt Franck Bonraisin. Außerdem müssen weniger Zwinger gereinigt und weniger Färsen gefüttert werden …“

Auch die Auswirkungen der Wahl der Ersatzfärsen auf den Inel-Index zeichnen sich ab. „Bei Färsen, die im Jahr 2023 gekalbt haben, waren die Raten um +1 Punkt bei TP und +1 Punkt bei TB höher als bei Mehrgebärenden, während Erstgebärende im Allgemeinen niedrigere Raten hatten, und dies ohne einen Rückgang der produzierten Milchmenge.“ gibt den Züchter an. Wir haben bereits 10 Euro pro 1.000 Liter gespart. »

DER Industrieübergänge Auch bei den weniger guten Kühen und Färsen konnte die Verwertung der Kälber verbessert werden. „Der Preis für männliche Kälber ist um 100 Euro gestiegen, freut sich Franck Bonraisin. Damit werden die Kosten für die Genotypisierung, deren Kosten etwa 35 Euro betragen, und die zusätzlichen Kosten für das gesexte Sperma beglichen, die etwa 40–45 Euro pro Strohhalm kosten, im Vergleich zu 30 Euro für einen herkömmlichen Strohhalm. »

Die Gaec haben außerdem damit begonnen, etwa zehn Kreuzungskälber zu mästen. Schließlich könnte ihm der Rückgang der Färsenzahl auch ermöglichen, seine Fruchtfolge zu überdenken und mehr Verkaufsgetreide auszusäen.

Expertenmeinung: Patrick Litou, Wirtschaftsberater Seenovia

„Eine in jeder Hinsicht interessante Strategie“

Patrick Litou, Wirtschaftsberater von Seenovia.
Patrick Litou, Wirtschaftsberater von Seenovia © V. Bargain

” A Erneuerungsrate 40 bis 50 % können interessant sein, wenn Sie Ihre Herde vergrößern möchten. Bei Reisegeschwindigkeit sind jedoch 30 % oder sogar weniger besser geeignet. Verfolgen Sie eine echte Erneuerungsstrategie, indem Sie die Anzahl reduzieren Färsen ist in jeder Hinsicht von Interesse: im Hinblick auf die Arbeit, die geringere Gesundheitsbelastung und den geringeren Futterbedarf, auf wirtschaftlicher und auch ökologischer Ebene, denn weniger unproduktive Tiere bedeuten weniger Methanausstoß.

Der Gaec La Morice führte eine Cap’2ER-Bericht als Gruppe im Jahr 2020. Die Ergebnisse zeigten a CO2-Fußabdruck netto von 0,79 kg eqCO2/l Milch korrigiert. Aber Verbesserungen waren noch möglich. Der eingeführte Aktionsplan konzentriert sich auf eine bessere Verwertung der Abwässer zur Reduzierung von Düngemitteln, auf die Verbesserung der Struktur und des Lebens des Bodens, auf die Nahrungs- und Proteinautonomie und auf die Reduzierung der Zahl unproduktiver Tiere. Die Milchmenge pro Lebenstag beträgt bei Gaec La Morice tatsächlich nur 9,9 kg/VL/Tag, verglichen mit 10,2 kg/VL/Tag bei Prim’Holstein-Referenzen von 8.500 bis 9.500 kg. Der Rückgang der Färsenzahl geht mit einer Alterung der Kühe einher, was sich auch positiv auf die Milchproduktion auswirkt, da Kühe in der ersten Laktation weniger Milch produzieren als erwachsene Milchkühe. »

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