Dringende Warnung an alle, die dieses Wochenende einen Grill benutzen

Dringende Warnung an alle, die dieses Wochenende einen Grill benutzen
Dringende Warnung an alle, die dieses Wochenende einen Grill benutzen
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Angesichts der steigenden Temperaturen in den Midlands wurde eine dringende Warnung an alle ausgesprochen, die ein Grillwochenende planen. Gesundheitsexperten sagten, sie könnten ein „Brutboden für Bakterien und andere schädliche Keime“ sein.

Jabraan Ahmed, ein Lebensmittelsicherheitsexperte von Saffron Alley, sagte, es sei „entscheidend“, den Grill vor dem Gebrauch gründlich zu reinigen. Andernfalls könnten Lebensmittel mit lebensmittelbedingten Bakterien wie Salmonellen und E. coli kontaminiert sein, was zu Übelkeit, Erbrechen und Durchfall führen könnte.

Er sagte: „Ein schmutziger Grill kann ein Nährboden für Bakterien und andere schädliche Keime sein. Fettreste und Speisereste von früheren Grillvorgängen können Bakterien beherbergen, die frische Lebensmittel verunreinigen können. Darüber hinaus kann die Bildung von Kohlenstoff den Geschmack Ihrer Lebensmittel beeinträchtigen.“ und die Leistung des Grills beeinträchtigen.“ Nachfolgend finden Sie seine besten Reinigungstipps.

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Wie reinige ich meinen Grill?

Zunächst einmal benötigen Sie die richtige Ausrüstung. Sie benötigen eine Grillbürste mit steifen Borsten (vorzugsweise Messing oder Edelstahl), mildes Spülmittel, Backpulver und weißen Essig, Gummihandschuhe, einen Eimer, Schwämme und für diejenigen mit Gasgrills Zahnstocher oder Draht zum Reinigen des Brenners.

Bereiten Sie den Grill vor

Überschüssiger Schmutz sollte mit einer harten Bürste von den Rosten entfernt werden. Stellen Sie bei Gasgrills die Brenner 10–15 Minuten lang auf höchste Stufe, um überschüssiges Fett zu verbrennen. Leeren Sie bei Holzkohlegrills die Asche aus und entsorgen Sie sie ordnungsgemäß.

Reinigen Sie die Roste

Sobald der Grill etwas abgekühlt ist, entfernen Sie verbrannte Rückstände mit der Grillbürste. Die Roste könnten auch entfernt und vor dem Schrubben in warmem Seifenwasser eingeweicht werden. Bei hartnäckigen Ablagerungen stellen Sie aus Backpulver und Wasser eine Paste her, tragen Sie diese auf die Roste auf und lassen Sie sie 10 Minuten einwirken, bevor Sie sie schrubben.

Nehmen Sie den Innenraum in Angriff

Wenn die Roste entfernt wurden, kratzen Sie die Innenwände ab, um Fettansammlungen zu entfernen. Wischen Sie den Innenraum mit einem feuchten, in warmes Seifenwasser getauchten Tuch ab. Überprüfen Sie bei Gasgrills die Brennerrohre auf Verstopfungen und reinigen Sie sie mit einem Zahnstocher oder Draht.

Konzentrieren Sie sich auf das Äußere

Zum Abwischen des Deckels und der Außenflächen sollte warmes Seifenwasser oder eine Essiglösung verwendet werden.

Spülen und trocknen

Um Rückstände zu vermeiden, spülen Sie alle Oberflächen gründlich mit Seifenlauge ab und trocknen Sie alle Komponenten vor dem Zusammenbau vollständig ab. Reinigen Sie den Grill nach jedem Gebrauch durch Bürsten der Roste und leeren Sie die Auffangschale regelmäßig, um Fettablagerungen zu vermeiden.

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