In Brasilien sinkt die Orangenernte, die Preise für konzentrierten Saft steigen

In Brasilien sinkt die Orangenernte, die Preise für konzentrierten Saft steigen
In Brasilien sinkt die Orangenernte, die Preise für konzentrierten Saft steigen
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Wie hoch werden die Preise für Orangensaft sein? Angesichts des erwarteten Rückgangs der nächsten Ernte in Brasilien und der steigenden Preise wird die Frage immer berechtigter.

Die Bekanntgabe der Ernteschätzungen vor zehn Tagen durch die öffentliche Einrichtung Fundecitrus bestätigte, was viele befürchteten: Das Hauptanbaugebiet für Orangen in Brasilien dürfte in den kommenden Monaten nur 232 Millionen Kisten – von 40,8 kg – einbringen, verglichen mit 307 im letzten Monat Jahr. Angesichts der rückläufigen Ernte in Kalifornien (21 Millionen Kisten im letzten Jahr) ist Brasilien jedoch das Land, das den Markt herstellt, was bedeutet, dass die bekannt gegebenen Zahlen nicht ohne Konsequenzen bleiben werden.

Der lateinamerikanische Riese hatte dieses Jahr Pech: Klimabedingte Gefahren – mehrmonatige Dürre und strukturell rückläufige Niederschläge – kamen zu den Verwüstungen der Begrünung und der Gelbdrachenkrankheit hinzu: Ein Drittel der Bäume im Land sind betroffen, die Hälfte befindet sich in einem mittleren oder fortgeschrittenen Stadium . „ Jedes Jahr gewinnt die Krankheit an Bedeutung » bestätigt Eric Imbert, Forscher am Zentrum für internationale Zusammenarbeit in der Agrarforschung für Entwicklung (CIRAD), und die Folgen sind bereits sehr schwerwiegend.

6.500 $ pro Tonne gefrorener konzentrierter Saft

Die Produktion schrumpfte so schnell, dass heute nur noch die Produktion und nicht mehr die Nachfrage den Preis zu bestimmen scheint, die in den Vereinigten Staaten jedoch zusammengebrochen ist: Der Preis für konzentrierten und gefrorenen Orangensaft, der als Referenz dient, erreichte 6.500 US-Dollar pro Tonne Ankunft im europäischen Hafen Rotterdam, eine Steigerung von mehr als 70 % in einem Jahr.

Erschwerend kommt hinzu, dass die Bestände an konzentriertem Saft in Brasilien immer noch auf einem minimalen Niveau bleiben, kaum höher als im Vorjahr, wie aus den neuesten verfügbaren Zahlen hervorgeht, die vom letzten Dezember stammen, was den Anstieg nur unterstützt.

Die Hersteller mögen also einfallsreich sein, aber zwangsläufig wird es weniger Orangensaft auf dem Markt geben, und zwar vor allem teureren Saft. Es sollte daher nicht überraschen, dass morgen mehr Flaschen Fruchtcocktails in den Regalen stehen, also Orangensaft kombiniert mit günstigeren Säften, um die Preise für die Verbraucher erschwinglich zu halten.

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