Die Pilzsuche hat Saison. Doch diese Sonntagsaktivität ist nicht ohne Risiko. Jeden Herbst beobachten wir einen Höhepunkt der Vergiftungen. Im Jahr 2023 wurden zwischen dem 1. Juli und dem 31. Dezember mehr als 1.400 Fälle gemeldet, berichtet ANSES (Nationale Agentur für Lebensmittel-, Umwelt- und Gesundheitssicherheit am Arbeitsplatz).
Wie kann man Risiken vorbeugen? Welche gefährlichen Pilze wachsen in den Wäldern von Nord-Pas-de-Calais? Was sind die ersten Vergiftungssymptome? Aber auch wie man Pilze richtig sammelt und wo man Steinpilze findet?
Pierre-Arthur Moreau, Dozent an der Fakultät für Pharmazie in Lille, beantwortet alle Ihre Fragen zu diesem Thema live auf der Website von La Voix du Nord. Termin diesen Donnerstag, 7. November, von 14:30 bis 15:30 Uhr.. Senden Sie sie jetzt an [email protected].
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