Es sei noch zu früh, um zu sagen, ob sich der Rückgang, der den Truthahnproduktionssektor in den letzten Jahren betroffen habe, im Zeitraum 2025-2026 fortsetzen werde, betonen Turkey Farmers of Canada. Sie erwähnen jedoch, dass die kommenden Zahlen zu den Thanksgiving-Verkäufen einen besseren Überblick über die Zukunft geben werden. „Für den aktuellen Zeitraum, von Mai 2024 bis April 2025, betrug die Handelszuteilung 132,75 Millionen kg (Mkg), was einem Rückgang von 8,75 Mkg (6,2 %) im Vergleich zur Zuteilung des vorherigen Zeitraums entspricht“, gibt die nationale Organisation in einer E-Mail an Austausch mit Erde. In ihrem neuen strategischen Plan hebt die kanadische Gruppe hervor, dass sie eine besondere Komponente der Entwicklung neuer Märkte gewidmet hat und parallel dazu eine gemeinsame Marketingkampagne mit den Geflügel- und Eierverarbeitern Kanadas vorbereitet hat, um den Verkauf dieses Fleisches anzukurbeln.
