UNTERSUCHUNG – Profis zögern nicht, die Preise ihrer Karten zu bestimmten Touristenzeiten im Jahr zu erhöhen. Einige von ihnen nutzten sogar die Olympischen Spiele, um diskret eine Erhöhung einzuführen.
Die Olympischen Spiele waren das perfekte Beispiel… Laut einer Umfrage, die wir im Juli durchgeführt haben, hatte ein Drittel der von uns besuchten Pariser Gastronomen während der Veranstaltung ihre Preise erhöht, was mehrere Millionen Touristen auf die Straßen von Paris lockte. Ein 50 cl Fassbier stieg von 9,90 Euro auf 14 Euro, während der Preis für einen Espressokaffee von 2,80 Euro auf 4 Euro stieg. Haben sich die Preise zwei Monate nach Ende der Paralympischen Spiele wieder normalisiert? Wie passen sich Gastronomen dem Zustrom von Touristen an? Le Figaro gingen zurück, um die Preise zu vergleichen und sie zu ihren Geschäftspraktiken zu befragen.
Zwischen Juni und Juli…
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