Renaud Solacroup
Am Samstag, den 16. November, verlieh der Presseclub Périgord anlässlich des Périgueux Gourmet Book Festival den Dominique Lavigne-Preis an die Distillerie de l’Ort in Montignac-Lascaux.
Seit 2021 haben Nolwenn und Loïs Gauthier den Bauernhof ihrer Großeltern in Montignac übernommen, um Gins und Alkohole auf Basis biologischer Aromapflanzen herzustellen, die sie vor Ort anbauen. Die Geschwister starteten erfolgreich die Kreation von Spirituosen, zunächst Gin aus unseren Gärten und jetzt Pastis. „Wenn die Leute unseren Gin trinken, unternehmen sie im Frühling einen Spaziergang im Périgord. „Verkostung ist ein Erlebnis“, betonte Loïs Gauthier, eine in Schottland ausgebildete professionelle Brennerin, während der Preisverleihung.
In etwas mehr als drei Jahren ist das kleine Familienunternehmen erheblich gewachsen und seine köstlichen Getränke beginnen national und auch international Anerkennung zu finden. Es hat einen Mitarbeiter und bald einen zweiten. „Dieser Preis freut uns wirklich“, fährt Loïs fort, „wir, die Périgord abfüllen und präsentieren.“
Seit 2006 würdigt der Presseclub Périgord Dominique-Lavigne, ehemalige Journalistin, Gründerin des „Journal du Périgord“ und Direktorin der Zeitung „Réussir le Périgord“, mit einem Preis, der ihren Namen trägt. Sie war eine gutmütige Frau, die sich gerne für die Sektoren und Produkte einsetzte, daher entstand die Idee, ein Unternehmen auszuzeichnen, das sich für die Entwicklung eines Terroirs und einen verantwortungsvollen umweltfreundlichen Ansatz einsetzt“, erklärt Isabelle Sarran, Präsidentin von der Presseclub des Périgord. Die Preisverleihung fand im Beisein von Dominiques Familie und vielen Freunden und Kollegen sowie der Bürgermeisterin von Périgueux, Delphine Labail, statt.
