Guinguettes am Ufer der Marne von gestern bis heute: die Bedeutung der Party

Guinguettes am Ufer der Marne von gestern bis heute: die Bedeutung der Party
Guinguettes am Ufer der Marne von gestern bis heute: die Bedeutung der Party
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An den Ufern der Marne entstanden Mitte des 19. Jahrhunderts die ersten Tavernen. Mehrere Faktoren erklären ihr Wachstum. Einerseits wächst Paris durch die Übernahme mehrerer Vorstadtstädte wie Belleville, La Villette und Bercy. Der Umfang, innerhalb dessen eine Steuer für den Warentransport zu entrichten war, vergrößerte sich entsprechend, was dazu führte, dass die Kabaretts aus diesem neuen intramuralen Paris abwanderten, um der Weinsteuer zu entgehen. „Die Taverne Chez Jullien, angebaut an einem Lastkahn in Bercy, liegt auf der Ile Fanac in Joinville-le-Pont. Es ist die erste Taverne am Ufer der Marne. Sie wird Emile Zola in seinem Roman „Au Bonheur des Dames“ inspirieren. erklärt Anne-Sophie Guerrier, Reiseleiterin und Sängerin. Gleichzeitig erleichterte die Einführung der Eisenbahn, insbesondere der Pariser Bastille-Linie, den Zugang zu den Ufern der Marne.

Dieser Artikel ist Teil einer Artikelserie über die Marne, die mit Unterstützung von Val-de-Marne Tourisme et Loisirs erstellt wurde, das während der Sommersaison thematische Kreuzfahrten auf der Marne anbietet. Sehen Sie sich das vollständige Programm an

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Im Stadtteil Polangis in Joinville wurde La Péniche um 1890 gegründet. „ein sehr wenig frequentierter Ort, der durch eine private Fähre mit dem Nogent-Ufer verbunden ist“, vertraut Michel Riousset, Präsident der Vereinigung zum Schutz der Umwelt von Polangis (Asep) und Autor von „Les Bords de Marne: Vom Zweiten Kaiserreich bis zur Gegenwart“, auf seiner Website. Bei einem Brand im Jahr 1914 geriet der Lastkahn in Flammen.

La Péniche, Taverne auf einem Lastkahn, Quai Polangis (am heutigen Standort von Chez Gégène), von 1890 bis zu einem Brand im Jahr 1914. (Postkarte, Sammlung des Interkommunalen Museums von Nogent-sur-Marne).

An diesem Ort stellte Eugène Favreux am Ende des Ersten Weltkriegs 1918 einen Wohnwagen auf, der bald als Kantine für die benachbarten Filmstudios diente. Sein Lokal, Chez Gégène, wird eine der seltenen Tavernen sein, die weitergeführt werden. Ab 1909 ermöglichte ein öffentlicher Fährmann die Verbindung dieses Ufers mit dem von Nogent und damit mit dem Bahnhof. Quai Polangis, die Auswahl ist dann riesig, zwischen Le Petit Robinson (vor etwa zehn Jahren geschlossen), La Petite Chaumière, Le Grand Bal Champêtre Jean Brus, La Boule Blanche, La Pomme d’Api oder sogar L’Elysée-Palast oder Le Casino du Tremblay. Tatsächlich wurde 1909 in der Nähe die Pferderennbahn Tremblay erbaut und später in einen abteilungsübergreifenden Sportpark umgewandelt.

Im Jahr 1906 führte das Gesetz über die Sonntagsruhe dazu, dass die Einwohner sonntags in Scharen strömten. Entlang der Marne und der Seine gibt es Dutzende von Tavernen, „mit jedem sein eigenes Universum“, zeigt Anne-Sophie Guerrier an. „Einige sind formeller, wie Convert, mit seinem Ballsaal und seinen gekleideten Kunden“, erzählt Anne-Sophie Guerrier. „Was die Tavernen auszeichnete, war die Vielfalt aller Stilrichtungen, von schick bis beliebt“ unterstützt Vincent Villette, Direktor des interkommunalen Museums von Nogent-sur-Marne.

Der Konvertierungsball (Postkarte, Cartorum)

Maison Convert, heutiger Sitz des französischen Ruderverbandes in Nogent (Boulevard de la Marne), wurde Ende des 19. Jahrhunderts erbaut. Es verfügt über einen, dann zwei Ballsäle und einen Swimmingpool. (siehe unten)

Schwimmen im Maison Convert (Postkarte, Sammlung des Interkommunalen Museums von Nogent-sur-Marne). Wir können noch immer die Überreste davon am Ende der Isle of Beauty sehen.

Andere vervielfachen die Attraktionen, wie etwa in Gégène, wo man Kamelreiten unternehmen kann, erinnert sich Anne-Sophie Guerrier. An anderen Orten können Sie auf dem Grand Bi-Fahrrad trainieren, Ihre Fähigkeiten auf dem Schießstand trainieren, Bowling spielen … Neben den Sportlern, die auf der Marne schwimmen oder Kanu fahren, herrscht eine Kirmesatmosphäre. Im Vrai Pêcheur à la leg de bois (auf dem Gelände des heutigen Restaurants Le Verger, gegenüber dem Yachthafen von Nogent) organisiert der im Krieg versehrte Besitzer Einbeinrennen.

Das Tanton Casino (Sammlung des interkommunalen Museums Nogent)

Matrose und Guinguet

Am Tisch essen wir „In der Marne gefangener frittierter Fisch (Aale, Gründling usw.), Matelote (Mischung aus in Wein marinierten Süßwasserfischen), sautiertes Kaninchen, grob gepökeltes Rindfleisch oder sogar Coq au Vin“, Geschichte Anne-Sophie Guerrier. Die Muscheln und Pommes kommen später. In bestimmten Tavernen können Sie auch Ihr Essen mitbringen, wie zum Beispiel im Gégène (damals). „Es ist die Atmosphäre, die wir suchen, mehr als die Gastronomie“ betont Vincent Villette. Was Getränke angeht, ist die Taverne gut gefüllt. Es handelt sich um einen säuerlichen, hellen Rotwein, der den Wirtshäusern ihren Namen gab. Es sei denn, es handelt sich um das Verb giguer: tanzen, springen.

Tanzen ist eine meiner Lieblingsbeschäftigungen. Musette-Walzer, Kreisel, Java, Musette-Tango.. „Ein Sammler hat die Münzen gesammelt. Es waren die Reiter, die für ihren Tanz bezahlten.“ zeigt Anne-Sophie Guerrier an. Die italienische Nachahmung des frühen 20. Jahrhunderts brachte das Akkordeon mit sich, das bald die Musette verdrängte, ein Instrument, das in der Auvergne auf Pariser Bällen populär wurde.

In der Blütezeit der Tavernen gab es mehrere Hundert davon an den Ufern der Marne. Der Zweite Weltkrieg wird zu Ende gehen. 1940 wurden Bälle und Wirtshäuser verboten. Nach dem Krieg veränderte sich die Welt. Der Musettenball ist veraltet. Das Pariser Ballungsgebiet wächst und die Ufer der Marne werden unnatürlicher, bald wird es von der Autobahn mit ihren Umgehungsstraßen überragt. Im Jahr 1970 führte das Badeverbot im Fluss, der zu stark verschmutzt war, zum Verschwinden der Strände und der damit verbundenen Aktivitäten.

Es gibt noch einige Tavernen, wie das Chez Gégène in Joinville, die L’Ile du Martin Pêcheur in Champigny oder sogar Fifi, die Bar de la Marine, in Neuilly-sur-Marne. Die Tanztees gehen dort weiter. Am Ende des 20. Jahrhunderts wich jedoch das Bild der Veraltetheit der Nostalgie. Malerische Postkarten inspirieren. Leidenschaftliche Menschen halten den Musette-Geist weiterhin am Leben, wie der Verein Culture Guinguette. Wir passieren erneut die Ringstraße, um diese Ausflüge entlang der Marne zu genießen. „Wir haben lange über die Rückkehr der Gaststätten gesprochen, obwohl sie tatsächlich weiterhin geschlossen habenbemerkt jedoch Vincent Villette. Aber seit der Entbindung ist etwas passiert.“

Tavernen der neuen Generation

Mittlerweile hat sich die Taverne anders neu erfunden, ganz im Sinne von Orten wie Rosa Bonheur, einer trendigen Taverne, die es noch nicht am Ufer der Marn gibt, aber ein Hit am Ufer der Seine in Paris ist, oder in den Wäldern von Vincennes. In Champigny-sur-Marne war die FMR-Taverne, die Ende Mai 2023 ihre Pforten öffnete, den ganzen Sommer über voll mit der neuen Generation, mit Cocktailbar, Streetfood-Fusion-Küche und Tapas-Platten zu einem vernünftigen Preis, die serviert wurden Liegestühle oder große Sofas. Alles regelmäßig aufgepeppt mit Live-Konzerten.

Diese neu gestaltete Taverne, deren Leitung Hannah Jacquot von der Stadt, der Besitzerin des Lokals, anvertraut wurde, bot sogar eine Wintersaison im Chalet-Stil mit Wollteppichen und großen Fleecedecken an.

Auch in Maisons-Alfort wurde im Sommer 2023 eine neue Pop-up-Taverne eröffnet, L’Echappée belle, die morgens Coffeeshops und abends vor dem Mittagessen Tapas, Craft-Biere und Cocktails serviert.

In Nogent-sur-Marne hat die Stadt auf die familiäre Atmosphäre mit Tavernenprogrammen am Ufer des Jachthafens gesetzt. Auf dem Programm: Riesenschach, Bowling, gemeinsame Tänze, Spiele, Bälle und natürlich die Verpflegung vor Ort. „Letztes Jahr haben wir bei schönem Wetter mit einem Sonntag im Monat begonnen und angesichts des Erfolgs organisieren wir es dieses Jahr an zwei Sonntagen im Monat.“ weist auf den Stabschef der Stadt hin. Gleichzeitig beherbergt der Hafen seit mehreren Jahren ein Open-Air-Restaurant, die Guinguette des Maquereaux.

Neben diesen Neo-Guinguettes gibt es noch die traditionellen, die überlebt haben, angefangen beim Chez Gégène, das immer noch ein Restaurant und Tanzlokale hat.

Um mehr zu erfahren, nehmen Sie an der Kreuzfahrt „Guinguettes en songs“ teil – kommentiert von Anne-Sophie Guerrier am 30. Juni oder 28. September.

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