Diese mit 16,5/20 bewertete und in einem bekannten Supermarkt verkaufte Flasche ist laut UFC-Que Choisir die beste

Diese mit 16,5/20 bewertete und in einem bekannten Supermarkt verkaufte Flasche ist laut UFC-Que Choisir die beste
Diese mit 16,5/20 bewertete und in einem bekannten Supermarkt verkaufte Flasche ist laut UFC-Que Choisir die beste
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UFC-Que Choisir hat 17 Flaschen Balsamico-Essig analysiert und den besten ermittelt, der im Supermarkt zu finden ist.

Im Sommer könnte Balsamico-Essig unserem geliebten Olivenöl fast die Show stehlen! Tatsächlich ist diese Essigsorte aus der Stadt Modena ideal zum Würzen unserer Salate. Um eine Mahlzeit möglichst schmackhaft zu genießen, empfiehlt es sich jedoch dringend, auf gute Produkte zurückzugreifen – und zwar vorzugsweise auf saisonale. Es gibt also gute Balsamico-Essige und weniger gute – was uns durchaus zum Grinsen bringen kann. UFC-Que Choisir hat mehr als fünfzehn Referenzen analysiert, um uns dabei zu helfen, die beste Wahl zu treffen.

17 von UFC-Que Choisir geprüfte Balsamico-Essige

Wie UFC-Que Choisir auf seiner Website angibt, haben seine Experten 17 Balsamico-Essige getestet, darunter vier aus biologischem Anbau und einen AOP, der in Supermärkten oder Bioläden, von nationalen Marken oder Händlern erhältlich ist. Denken wir zunächst daran, dass Balsamico-Essig aus Traubenmost hergestellt wird, bevor er auf traditionelle Weise mehrere Jahre lang in Fässern gelagert und gereift wird.

Um die beste Flasche Balsamico-Essig zu finden, ließ UFC-Que Choisir eine Gruppe von 10 Experten alle in dieser Liste gefundenen Referenzen blind verkosten. „Die bewerteten Kriterien sind visuelle Qualitäten wie Farbe und Klarheit, olfaktorische Qualitäten und Geschmacksqualitäten wie die Persistenz im Mund jedes Produkts.“, gibt der Verbraucherverband an. Zusätzlich zu dieser Verkostung analysierte UFC-Que Choisir auch die physikalisch-chemischen Eigenschaften, Etikettinformationen und Authentizität jedes Produkts.

Welcher Balsamico-Essig ist der beste, der im Supermarkt erhältlich ist?

Mithilfe dieser zahlreichen Tests konnte UFC-Que Choisir dann ermitteln, welcher der 17 analysierten Balsamico-Essige der beste ist. Dies ist die Terre d’Italia Aceco Balsamico di Modena IGP Invecchiato-Flasche, verkauft bei Carrefour. Tatsächlich hat dieser Film eine Bewertung von 16,5/20 und ist damit der erste auf dem Podium. Es wurde aus hochwertigen Zutaten hergestellt und wurde von der Expertenjury bei der Verkostung sehr geschätzt. „Sein Geschmack ist harmonisch und anhaltend mit Noten von Trockenfrüchten“gibt der Verbraucherverband an.

Bildnachweis: Carrefour

Wie UFC-Que Choisir betont, ist dieser Balsamico-Essig markiert „invecchiata“, was bedeutet, dass die Fassreifung mindestens drei Jahre dauerte. Darüber hinaus trägt diese Flasche auch die Bezeichnung IGP (geschützte geografische Angabe). Dies bedeutet, dass mindestens einer der Schritte – Produktion, Verarbeitung oder Verarbeitung – an dem auf dem Produkt angegebenen Ort durchgeführt wurde. Andererseits stammt dieses Produkt nicht aus biologischem Anbau und der Preis ist etwas hoch. Dann rechnen Sie bei Carrefour mit 34,32 €/l, basierend auf dem Preis vom April 2024.

Allerdings ist dieses Produkt von guter Qualität und möglicherweise seinen Preis wert, zumal es zu vielen Lebensmitteln passt. Dieser Balsamico-Essig ist „ideal in Kombination mit gereiftem Blauschimmelkäse oder Filata-Käse, zu Wurstwarengerichten oder Eiscreme, vorzugsweise mit Sahne-, Haselnuss- oder Pistaziengeschmack, und zu Kuchen mit Eiern oder Schokolade.“. Generell passt „Schwarzes Gold von Modena“ gut zu Gemüse, wie in diesem Rezept zu Endivien.

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