Eine große Anzahl Tassen pro Tag ist schädlich für das Herz.
Lang oder fest, schwarz, süß oder cremig, Kaffee ist ein spaltendes Getränk: Manche lieben ihn und können nicht darauf verzichten, andere hassen ihn. Auch auf der Ebene „Gesundheit“ spaltet es sich. Studien zeigen Vorteile bei maßvollem Verzehr, andere deuten auf Schäden bei übermäßigem Verzehr hin, insbesondere für den Magen oder den Schlaf. Kürzlich haben Forscher der Universität Galway (Irland) gezeigt, dass häufiger Kaffeekonsum auch mit einem erhöhten Schlaganfallrisiko verbunden sein kann.
Ein Schlaganfall entsteht, wenn die Blutversorgung eines Teils des Gehirns unterbrochen wird und Gehirnzellen geschädigt werden. Koffein neigt dazu, den Blutdruck in den Arterien zu erhöhen und deren Flexibilität zu beeinträchtigen, was langfristig zu einer Verbesserung führt das Auftreten von Bluthochdruck, dem Hauptrisikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Um festzustellen, wie viel Kaffee schädlich für das Herz ist, analysierten die Forscher die Herz-Kreislauf-Gesundheit und den Konsum heißer Getränke (insbesondere Kaffee und Tee) einer großen Kohorte von 27.000 Menschen aus 27 Ländern, die sieben Jahre lang beobachtet wurden. Davon hatten 13.500 Menschen, also die Hälfte, bereits einen Schlaganfall erlitten.
Forscher zeigten, dass Menschen, die mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag konsumierten (Espresso-Typ, mit 100 mg Koffein pro Tasse), ein um 37 % höheres Risiko hatten, einen Schlaganfall zu erleiden, als Menschen, die weniger konsumierten‘International Journal of Stroke. Andererseits zeigte der tägliche Teekonsum eine kardioprotektive Wirkung. Menschen, die 3 bis 4 Tassen schwarzen Tee pro Tag konsumierten – einschließlich Frühstücks- und Earl-Grey-Tees – hatten ein um 29 % geringeres Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden. Wer täglich drei bis vier Tassen grünen Tee konsumierte, hatte ein um 27 % geringeres Risiko, einen Schlaganfall zu erleiden. Bei Menschen, die ihren Tee mit Milch tranken, kehrte sich die Verringerung des Schlaganfallrisikos um (da Milch die antioxidative Wirkung von Tee verringern oder blockieren kann).
“Eines unserer Hauptziele ist es, Informationen darüber bereitzustellen, wie das Schlaganfallrisiko verringert werden kann. Obwohl Bluthochdruck der wichtigste Risikofaktor ist, kann unser Schlaganfallrisiko auch durch eine gesunde Lebensweise in Bezug auf Ernährung, körperliche Aktivität und gesunde Entscheidungen beim täglichen Konsum von Getränken verringert werden„, schlussfolgert Professor Martin O’Donnell, Hauptautor der Studie, die bislang eine der größten internationalen Studien zu Schlaganfallrisikofaktoren ist.
