Diese in Gärten eindringende Pflanze verdient mehr Aufmerksamkeit. Sie hat eindeutig mehr Fähigkeiten, als sich an Passanten zu klammern.
Ein invasives und klebriges Unkraut
Der Gärtner der Zeitung Liberté in Caen in Calvados, Bertrand Souchon, erklärt, dass die Cleavers bzw Gallium aparine ist sicherlich eine invasive Wildpflanze, hat aber mehrere Verwendungszwecke.
Bertrand spricht voller Nostalgie von diesem Kraut.Dieses Gras kennen wir alle seit unserer Kindheit: Es klebt an Pullovern und lässt sich nur schwer wieder loswerden“.
Aber nicht jeder freut sich, sie zu sehen, denn sie ist nicht nur anhänglich, sondern auch aufdringlich. Das bemerkt Michel, ein Bewohner von Croisilles südlich von Caen. Letzterer fragt, wie man es loswird, denn er hätte „überall in seiner Hecke“.
Der Gärtner schien in seiner Antwort eher beruhigend zu sein.Um zu verhindern, dass es im folgenden Jahr erneut auftritt, kann man es leicht jäten, bevor es blüht “. Das heißt, etwa im Monat Mai.
Was sind Hackmesser?
Bertrand Souchon erklärt der Zeitung: „ das ist Galium, der lateinische Name für Hackmesser“.
Laut dem Gärtner hat diese Pflanze winzige Haken, die ihr beim Aufsteigen helfen. So kann es bis zu 1 Meter hoch werden.
Er erklärt, dass dieses Kraut zum Kochen verwendet würde. Tatsächlich gibt der Gärtner mehr Präzision.“Früher wurde es zur Käseherstellung verwendet. Heutzutage wird es immer noch verwendet, um die Milchgerinnung zu unterstützen. “.
Darüber hinaus, so der Gärtner, stamme der Begriff „fermentierter“ Quark vom Wort Gaillet, dem Namen der Pflanze.
Eine Pflanze, die medizinische Eigenschaften besitzt und sogar Astronauten inspiriert haben soll
Laut Bertrand Souchon wird diese Pflanze auch Gemüseklettverschluss genannt, weil „Die NASA wurde zur Erfindung des Klettverschlusses inspiriert“. Dies ist eine Verschlussmethode, die üblicherweise als „Kratzer“ bezeichnet wird. Tatsächlich soll der Schweizer Ingenieur George de Mestral 1941 diesen Klettverschluss erfunden haben, der damals für NASA-Raumanzüge, aber auch für Schuhe verwendet wurde.
Das ist nicht alles. Hackbeile haben auch kulinarische und medizinische Wirkung. Laut dem Gärtner handelt es sich um eine essbare Pflanze.Die Blätter können im Salat gegessen werden, gemischt mit Salat. Und als es noch keine Apotheke gab, wurde diese Heilpflanze zur Beruhigung entzündeter Mandeln eingesetzt.S”. Laut der Website des MNHN (National Museum of Natural History) wird es sogar zur Stimulierung des Lymphsystems und zur Linderung entzündeter Lymphknoten eingesetzt.
Quelle: MNHN, -
