„Als die Preise spanischer Produkte unter Druck standen, war es besser, das Angebot nicht zu erhöhen“

Der Verkauf von spanischem Gemüse begann dieses Jahr etwas später bei ZON. „Wir haben erst in Woche 43 mit der Auktion begonnen, aber dank Dana kam die Ausschreibung im November nur langsam voran. Wir müssen täglich Vorräte auf den Markt bringen, aber im November waren die Mengen noch nicht sehr hoch“, erklärt Els van Herpen, Leiterin des Uhrenverkaufs.

Die Auswirkungen des Sturms waren auf die Lieferanten der Organisation begrenzt. „Wir haben in den ersten Wochen geringere Mengen an Auberginen erhalten, aber ansonsten war der Schaden für unsere Lieferanten nicht allzu groß. Wir haben keine einzige LKW-Ladung weniger Paprika erhalten. Darüber hinaus hören wir, dass die Verfügbarkeit spanischer Tomaten und Gurken aufgrund des warmen Wetters in den letzten Wochen zufriedenstellend war. Dies spiegelt sich in den Preisen unserer Verkäufe wider, die in den letzten Wochen deutlich unter Druck standen. In einem solchen Kontext steigern wir auch unsere Produktion nicht zu stark. »

„Wir haben erst vor zwei Wochen mit der Auslieferung von Strauchtomaten begonnen. Auch in diesem Jahr pflanzten die spanischen Erzeuger aufgrund des ToBRFV-Risikos später an. Aufgrund des warmen Wetters sind jedoch bereits einige Traubentomaten auf dem Markt. Wir gehen jedoch davon aus, dass dies Ende Januar und Anfang Februar zu einer Lücke in der Produktion von Tomaten und Gurken führen wird. »

Neben spanischem Fruchtgemüse erhält ZON täglich Lieferungen mit spanischem Freilandgemüse wie Brokkoli, Blumenkohl und Eisbergsalat. „Mit Blumenkohl haben wir dieses Jahr etwas früher begonnen, zusätzlich zu dem noch begrenzten Angebot an niederländischen Produkten. Was den Eisberg betrifft, so sind die Niederlande schon seit einiger Zeit vom Markt ausgeschlossen und wir haben in den letzten Wochen gesehen, wie viele Produkte gleichzeitig auf den Markt kamen, weil das heiße Wetter den Verkauf erschwerte. »

ZON plant derzeit keine Erweiterung des spanischen Sortiments. „Unsere digitale Plattform eignet sich am besten für das Rohstoffmarketing. Auch dieses Jahr kombinieren wir es mit Lieferungen von Fruchtgemüse aus anderen Herkunftsländern, wie zum Beispiel türkischen Traubentomaten, marokkanischen Rund- und Fülltomaten. Das marokkanische Sortiment dürfte in den kommenden Wochen weiter wachsen. »

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