Eines der Starprodukte von Weihnachten ist zweifellos Schokolade. Doch dieser Gourmetgenuss ist nicht ohne Preis. Sie haben vielleicht bemerkt, dass der Kakaopreis in den letzten Monaten explodiert ist. Manchen Chocolatiers bleibt also nichts anderes übrig, als ihre Preise zu erhöhen.
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Den Kakaobohnen, die anschließend zerkleinert werden, ist es zu verdanken, dass unsere kostbare Schokolade entsteht. Ein Produkt, das zunehmend für Diskussionen sorgt und Verbraucher bei steigenden Preisen zum Zögern bringt. Für einige Experten spiegelt jedoch seine Geschichte seinen Wert wider.
Ein schwarzes Gold, dessen Preis noch nie so hoch war wie in diesem Jahr.
Aufgrund schlechter Ernten ist der Preis dieses Rohstoffs innerhalb eines Jahres um 117 % explodiert.
In den Geschäften führt dies zu einer Preiserhöhung zwischen 4 und 10 % bei den Chocolatiers. “Wir haben alles geklärt, wir werden dieses Tablet nicht zu diesem Preis und ein anderes zu einem anderen Preis anbieten. Die Kakaoarbeit ist die gleiche. Alle Länder sind betroffen, es kommt zu Dürren, Überschwemmungen“, erklärt Béatrice Dumouchel, Leiterin des Geschäfts Auzou Rouen Les Carmes.
Die Weihnachtszeit ist für Chocolatiers von entscheidender Bedeutung, sie macht zwischen 30 und 40 % des Jahresumsatzes aus. Trotz dieser Preiserhöhung Kunden Stecken Sie immer Ihre Hand in Ihr Portemonnaie.
Ich sehe, dass die Abstimmung fast einen Euro gekostet hat. Ich lege mehr Wert auf bewussten Konsum und die Verwendung guter Produkte, anstatt etwas zu einem niedrigen Preis zu kaufen.
Gérard Roudergues, Kunde
Der Erfolg ist sicher. Ein anderer Kunde erzählt es uns. “Schokolade gehört zu den guten Dingen, auf deren Preis wir beim Kauf und beim Verzehr nicht achten..”
Dauer des Videos: 00h01mn44s
Warum steigt der Preis für Schokolade zu Weihnachten wieder?
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©Marion Chevalet und Patrice Cornily
Wir können nur hoffen, dass die Kakaoernten im nächsten Jahr besser ausfallen, damit der Schokoladenpreis nicht zu bitter wird.
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