Am 30. Dezember übergab Claude Campigna, seit 39 Jahren Bäcker, nachdem er lange Zeit seinem inzwischen verstorbenen Vater geholfen hatte (siehe: unser Artikel vom 15. Januar 2024), den Staffelstab an seinen Sohn Damien. Letzterer, ein Meisterkonditor und Chocolatier, der bereits sehr gut in der Kuchenherstellung tätig ist, wird nun die gesamten Geschicke von La mie de Mes Ancêtres, der dörflichen Bäckerei-Konditorei, leiten. Es ist sowohl ein Ort für Verkäufe als auch für spontane Treffen, wo Kunden nicht nur kommen, um verschiedene Backwaren oder Brote zu kaufen, die übrigens ausgezeichnet sind, sondern auch, um die neuesten Nachrichten oder Klatsch aus dem Dorf zu besprechen. Ein kleiner Kaffee- und Fast-Food-Bereich ermöglicht eine angenehme Verlängerung der Gespräche. Dieses im Herzen des Dorfes, am Rande der Hauptstraße gelegene Unternehmen ist ein freundlicher Ort. Wenn Claude nun in der Lage sein wird, sich „ein wenig Zeit für sich und ihre Kleinen zu nehmen“, so die Worte, die sie bewegt vor den zu diesem Anlass versammelten Mandatsträgern und Kunden sprach, wird Damien sicherlich daran interessiert sein, dies fortzusetzen Dieser 1963 von Louis Rolland, seinem Großvater, gegründete Betrieb genießt einen hervorragenden Ruf.
Daniel Verdon
