Schlechte Nachrichten für Koffeinsüchtige: Aufgrund der in den letzten Jahren gestiegenen Produktionspreise könnte Ihre Tasse Kaffee deutlich teurer werden.
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„Kaffee war noch nie so teuer“, erklärte Pierre-Olivier Zappa gleich zu Beginn in seiner Wirtschaftskolumne in der Sendung Die Bilanz.
In den letzten vier Jahren ist der Preis um 23 % gestiegen. „Das ist bedeutsam“, sagte der Gastgeber TVA-Nachrichten 22 Uhr.
Dennoch sind die Preise für Kaffeesamen und -kapseln seit Jahresbeginn relativ stabil geblieben. Bei McDonald’s zum Beispiel war gebrühter Kaffee im Wert von 1,25 Dollar für eine mittlere Größe in den letzten zehn Jahren noch nie so günstig.
Tim Hortons bietet es auch zu einem angemessenen Preis von 1,93 $ an. Andere Ketten verkaufen ihn jedoch zu einem höheren Preis, beispielsweise Starbucks für 2,95 $ für einen dunklen Röstkaffee.
Die Qualität bleibt jedoch von Unternehmen zu Unternehmen unterschiedlich.
Was erklärt diesen Anstieg?
In Brasilien und Vietnam, den beiden größten Kaffeeproduzenten der Welt, sind die Wetterbedingungen für die Ernten nicht günstig.
Auch Vietnam erlebt die schlimmste Dürreperiode seit 70 Jahren. Nach Angaben von UNICEF sind Tonnen von Robusta-Kaffeebohnen in den Süßwasser des Mekong unbrauchbar geworden. Dies hätte zu einem Preisanstieg über fast 50 Jahre geführt, sagte die Internationale Kaffeeorganisation.
In einer Studie aus dem Jahr 2022 wird sogar geschätzt, dass rund die Hälfte der Regionen, in denen heute die meisten Kaffeebohnen geerntet werden, aufgrund des Klimawandels bis 2050 nicht mehr lebensfähig sein werden.
Zappa sagte, die Produzenten würden dringend aufgefordert, ihre Farmen zu modernisieren und neue Kaffeesorten zu finden. Andere Teile der Welt könnten in den kommenden Jahren für diese Art der Produktion günstiger werden, heißt es Los Angeles Times.
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