Am Sonntag, den 13. Oktober, wurde im Rahmen der zweiten Ausgabe des Festivals Saveurs et savoirs die Sendung „On va Tasting“ ausgestrahlt Frankreich inter von François Régis Gaudry war live aus L’Ombrière.
Für dieses spezielle Gard-Programm war der Moderator von Georgiana Viou, Laurent Delmas, Gourmet-Filmfan, Yohan Lastre, Stéphane Solier, Spezialist für Gourmet-Literatur, und Jérome Gagnez, Weinkolumnist, umgeben.
„Der Place aux Herbes-Markt ist der schönste Markt in Frankreich“
Der Favorit von François Régis Gaudry ging zum Place aux Herbes-Markt. „Es ist der schönste Markt in Frankreich. Wenn man im Sommer kommt, ist es ab 10 Uhr morgens unmöglich, sich richtig zu bewegen, weil so viele Leute da sind. Er wurde nicht immer so genannt. Es war Place Royale, Place de la Révolution, dann Place.“ de la République und schließlich Place aux Herbes.erklärte Laurent Delmas. Letzteres hob die Weine von Rouge Garance hervor, dem Weingut, das 1996 von Claudie und Bertrand Cortellini mit Hilfe von Jean-Louis Trintignan in Saint-Hilaire-d’Ozilhan gegründet wurde. Georgiana Viou, Sterneköchin im Restaurant Rouge in Nîmes, ließ die Zuschauer Häppchen von Panissewürfeln mit Dja-Sauce (Tomaten-, Zwiebel-, Ingwer- und Paprikapüree und Garnelenpulver) probieren. Sie teilte die Rezepte für gari foto, den Saint-Gilloise-Grill. Stéphane Solier teilte die Schriften von Jean Racine, der 1661 nach Uzès ging, um sich seinem Onkel anzuschließen, und der eine Olive am Olivenbaum probierte „Gott bewahre, dass ich jemals eine solche Bitterkeit verspüre, wie ich sie empfand.“. Yohan Lastre, Weltmeister in Pastete en croute, verriet die Rezepte für Kabeljau-Brandade aus Nîmes und den Flan von Großmutter Dédé. Jérôme Gagnez hob das Anwesen Réméjeanne in Sabran hervor. „Es sieht großartig aus auf deiner Marke Yohan.“
Das Publikum kam in großer Zahl, um die Show zu sehen. Tatsächlich war der Raum voll und die Atmosphäre super schön.
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