Haben Kunden angesichts der Preise ihre Kaufgewohnheiten geändert?

In weniger als drei Minuten im Radio verteidigen vier verschiedene Marken ihre aktuellen Aktionen zu Obst und Gemüse, Süßigkeiten oder Haushaltswäsche. Alle rühmen sich offensichtlich in ihrem den ganzen Tag ausgetüftelten Slogan damit, die derzeit günstigsten Produkte zu haben.

Zwischen Dezember 2023 und August 2024 ergab ein Einkaufskorb mit sechzehn Lebensmitteln und Hygieneprodukten, der in einem Supermarkt in Tours durchgeführt wurde, einen Rückgang des Kassenbons um 2,45 % bzw. 5,17 % innerhalb eines Jahres. Während die Inflation nach Angaben der Banque de France für das Jahr 2024 bei + 2,5 % liegt und im Jahr 2023 bei + 5,7 % lag, bevor die Prognose auf + 1,5 % im Jahr 2025 sinkt, achten Supermarktkunden immer noch genauso darauf Preis der Produkte?

„Natürlich habe ich im letzten Jahr nur die Eigenmarke genommenvertraut Mireille an, als sie ein Geschäft in Esvres verlässt. Das liegt an der Inflation, und selbst wenn sie sinkt, sind wir immer noch vorsichtig. » Sie entschied sich dafür, ihr Obst und Gemüse in Supermärkten zu kaufen. „Weil es schwierig ist, sie günstiger als dort zu finden, aber die Qualität ist nicht immer da“, sie bereut.

„Wir verzichten jetzt auf Markenprodukte“

Thomas ist Stammkunde in Supermärkten. „Zuerst habe ich nicht so sehr auf die Preise geachtet. Ich kaufte weiterhin die Produkte, die ich kannte, merkte aber schnell, dass der Preis für denselben Warenkorb explodiert war. Von nun an schaue ich mir die Preise pro Kilo, pro Liter an, ich vergleiche die großen Marken und die der Händler. Ich verschiebe den Kauf eines Produkts auch, wenn es auf eine Aktion warten kann, die etwas später kommt. »

In einem nahegelegenen Laden ist der Einkaufswagen, den Martine, Lysiane und die junge Elena schieben, noch lange nicht überfüllt. „Es gibt Tage, an denen es nicht zu teuer ist, und andere, an denen es sehr teuer iststellen sie verständnislos fest. Wir verzichten jetzt auf Markenprodukte. » Die beiden Damen sagen, dass sie mehrere Geschäfte in der Branche auf der Suche nach niedrigen Preisen und Rabatten besuchen.

„Aber wir finden immer etwas zu tun. Man muss Lust haben, selbst zu kochen und Essen zuzubereiten. Von dort aus machen wir uns auf den Weg. Weniger sicher ist es, wenn man sich für fertige Dinge entscheidet, die sehr teuer und nicht unbedingt sehr gut sind.“behaupten sie.

Essen bleibt heilig

Louise, eine junge Mutter, beschloss, trotz gestiegener Preise nichts an ihren Essgewohnheiten zu ändern. Bei Freizeitaktivitäten oder Ausflügen werden in der Regel Opfer gebracht: „Mit den Kindern versuche ich, weiterhin hochwertige Dinge zu kaufen und die Rezepte zu variieren. Sie mögen Käse und geschnittenes Fleisch. Ich schaue immer noch auf die Preise, weil ich immer vorsichtig war, aber das Essen ist nicht das erste Problem. »

Suzana ist auch Mutter. „Und mit Kindern sind Kuchen, Joghurt und Fruchtsäfte sehr schnell vergriffen. Vor sechs Monaten habe ich angefangen, Händlermarken zu nehmen, um etwas mehr zu kalkulieren. Es ist günstiger und die Qualität ist gleich. Im Übrigen behalte ich jedoch meine Gewohnheiten bei. »

Für Franck zählt bei der Wahl der Marke vor allem die Nähe zur Heimat: „Und dann habe ich, was meinen Konsum angeht, meine Einkäufe von rotem Fleisch reduziert, weil es teuer ist. »