Nach einem heftigen Brand wird diese Caen-Bäckerei im Stadtzentrum wiedereröffnet

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Für „genau drei Monate“, die Bäckerei Marcel War geschlossen bis auf Weiteres in Caen (Calvados), im Stadtzentrum. Am 10. August 2024 kam es in dem Geschäft an der Place Saint-Sauveur, am Ende der Rue Pemagnie, zu einem Brand.

Im Keller wurde ein neuer Ofen in Betrieb genommen

„Der Ofen fing mit Mehlstaub Feuer“, erinnert sich Jérôme Letellier, Inhaber des Ladens, nach einem Problem mit der Elektrik. Etwa zehn Menschen mussten unter Intervention der Feuerwehr von Caen evakuiert werden.

Betroffen war letztlich nur die Bäckerei im Untergeschoss. Dort konzentrierte sich die Arbeit. Der Laden in sich, im Erdgeschoss, hat sich nicht geändert. An diesem Wochenende wird ein neuer Ofen wieder in Betrieb genommen. Eine Phase, die für Jérôme Letellier immer „stressig“ ist, wie er bestätigt Wiedereröffnung an die Öffentlichkeit aus der Bäckerei ce Sonntag, 10. November„von 7:30 Uhr bis 21:00 Uhr“.

Geöffnet „Donnerstag bis Dienstag Abend“

Der Manager sagt, er sei „zu eifrig“, weiterzumachen und seine Kunden zu finden. „In den ersten zehn Tagen nach dem Stopp war es verheerend. »

Die Bäckerei Marcel geht mit ihren 13 Mitarbeitern. Es wird wie bisher „von Donnerstag bis Dienstagabend“ geöffnet sein.

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