Eine neue Studie zeigt, dass vor allem die sanfteren Varianten der Nahrungsrestriktion am vorteilhaftesten sind, insbesondere wenn es dem Körper gelingt, sein Gewicht zu stabilisieren und zu halten. Diese Ergebnisse wurden am 9. Oktober 2024 in der Zeitschrift veröffentlicht Natur von Forschern des Aging Research Institute, Kattun.
Eine Kalorienrestriktion verursacht einen geringeren Jo-Jo-Effekt als Fasten
Um die beim Menschen vorhandene genetische Vielfalt nachzuahmen, verwendeten die Forscher dank einer Zusammenarbeit mit dem Jackson Laboratory (USA), das Mausmodelle für Forschungszwecke herstellt, tausend genetisch unterschiedliche Mäuse.
Einige hatten keine diätetischen Einschränkungen. Zwei Gruppen folgten einer Kalorienrestriktionsdiät: Die eine hatte eine „leichte“ Kalorienrestriktion (20 % weniger Kalorien), die andere eine stärkere Restriktion (40 % weniger), fünf Tage lang, mit Zugang zu mehr Nahrungsmitteln am Wochenende. Und zwei weitere Gruppen folgten einem Fasten: Die eine fastete weiterhin an einem Tag in der Woche, die andere fastete an zwei Tagen in der Woche. Die Mäuse hielten diese Diät fast ihr ganzes Leben lang ein, von sechs Monaten bis zu ihrem natürlichen Tod (ca. 26 Monate).
Erste Beobachtung dieser Studie: Die Mäuse, die fasteten, verloren ständig an Gewicht und nahmen wieder zu. Diejenigen, die einen Fastentag folgten, verloren etwa 2,5 Gramm (bei einem Körpergewicht von etwa 35 Gramm), die sie am Ende des Fastens wieder zunahmen. Und wer zwei Tage lang fastete, verlor jedes Mal etwa 4 Gramm und nahm wieder zu.
Erstere aßen insgesamt genauso viel Nahrung wie die Mäuse ohne jegliche Einschränkung, während diejenigen mit zwei Fastentagen 12 % weniger Nahrung zu sich nahmen. Bei Mäusen hingegen, die eine Kalorienrestriktion durchführten, kam es nicht zu diesem Jo-Jo-Effekt, da sie weniger als ein Gramm pro Woche verloren und am Wochenende wieder zunahmen.
Kleine Anmerkung: Auch die Mäuse mit Kalorienrestriktion durchliefen eine Art intermittierendes Fasten, da sie dazu neigten, ihre gesamte tägliche Nahrung innerhalb weniger Stunden zu fressen und daher bis zum nächsten Tag fasten mussten. Trotz dieser Unterschiede verlängerten alle diese Ernährungseingriffe die Lebensdauer der Mäuse. Am wirksamsten ist eine Kalorienrestriktion von 40 % (durchschnittlich neun Monate mehr Leben, d. h. eine Verlängerung der Lebensspanne um 36 %), gefolgt von einer 20 %igen Fastenzeit, zweitägigem Fasten und schließlich einer eintägigen Fastenzeit. Allerdings war die Lebenserwartung innerhalb jeder Gruppe sehr unterschiedlich.
Mäuse, die trotz der Diät ein stabiles Gewicht behielten, lebten länger
Um diese Variabilität zu verstehen, analysierten die Forscher mehr als 200 physiologische Merkmale der Mäuse, darunter das Körpergewicht im Laufe ihres Lebens. Die Mäuse wogen zu Beginn der Diät durchschnittlich 33 kg, ihre Flugbahnen unterschieden sich danach jedoch. Die Mäuse ohne die Diät nahmen bis zu ihrem zwanzigsten Lebensmonat allmählich an Gewicht zu, bis sie fast 45 kg erreichten. Dann nehmen Sie aufgrund des Alterungsprozesses schnell ab.
Im Gegensatz dazu nahmen Mäuse, die eine schnelle oder 20-prozentige Kalorienreduzierung befolgten, nach Beginn ihrer Diät kaum zu und verloren im Alter länger. Und die 40-prozentige Kalorienbeschränkung führte zu einem sofortigen und sehr deutlichen Gewichtsverlust nach Beginn der Diät, der bis zu 25 kg betrug. Dieser Verlust verlangsamte sich etwa 15 Monate bis zu ihrem Tod, hielt jedoch ein Leben lang an, was den Autoren zufolge zeigt, dass es ihren Körpern nie gelingt, sich zu stabilisieren.
Die Geschwindigkeit des Gewichtsverlusts war wichtig für die Langlebigkeit. Innerhalb jeder Gruppe lebten die Mäuse, die ein stabiles Gewicht hielten, länger als die anderen. Dies deutet darauf hin, dass der lebenslange Vorteil dieser Diäten nicht auf Gewichtsverlust zurückzuführen ist. Dies zeigte sich auch bei der Analyse des stressbedingten Gewichtsverlusts.
Wenn Mäuse zur Untersuchung angefasst werden, neigen sie aufgrund dieses Stresses dazu, Gewicht zu verlieren. In jeder Gruppe lebten die Mäuse, die aufgrund dieses Stresses am wenigsten Gewicht verloren, am längsten. Ein stabiles Gewicht trotz Diät oder Stress zu halten, erscheint daher wichtig und zeigt, dass der Körper des Einzelnen belastbar und gesund ist.
Körperfett ist wichtig für ein langes Leben
Paradoxerweise sind diese Diäten für die Langlebigkeit vorteilhafter, wenn sie nicht zu viel Körperfett verbrennen. Bei Mäusen ohne Diät blieb die Fettmasse bis zum Einsetzen des Alters nach 20 Monaten stabil und schmolz dann rasch ab. Mäuse, die fasteten oder eine Kalorienreduzierung von 20 % hatten, sammelten in jungen Jahren weniger Fett an und verloren es danach langsamer. Diejenigen, die eine 40-prozentige Einschränkung befolgten, verloren in den vier Monaten nach Beginn der Diät den größten Teil ihres Körperfetts, und der Rest schmolz dann langsam dahin. Innerhalb jeder Gruppe lebten Mäuse mit mehr Fettmasse länger.
“Obwohl diese Diäten gut für die Langlebigkeit sind, zeigen unsere Daten, dass eine Gewichtsabnahme durch diese Diäten tatsächlich schlecht für die Langlebigkeit isterklärt in a Kommunique Gary Churchill, Autor der Studie. Daher sollten klinische Studien, die Behandlungen zur Verlängerung der Lebensdauer untersuchen, Gewichtsverlust nicht mit zukünftiger Langlebigkeit verwechseln.“
Eine sanftere Ernährung scheint besser für den Körper zu sein
Andere physiologische Merkmale scheinen für die Langlebigkeit wichtig zu sein. Insbesondere der Spiegel der Blutzellen (z. B. Hämoglobin), der bei Kalorienrestriktion stärker ansteigt als beim Fasten, was das Risiko einer Anämie im fortgeschrittenen Alter verringern würde. Auch andere physiologische Merkmale wurden durch die Ernährung beeinflusst, allerdings ohne sichtbare Auswirkungen auf die Langlebigkeit dieser im Labor gezüchteten Mäuse. Aber was in einem realeren Kontext wichtig sein könnte! Beispielsweise zeigten Mäuse mit einer Kalorieneinschränkung von 40 %, die am längsten lebten, auch besorgniserregende Anzeichen wie eine niedrigere Körpertemperatur und Veränderungen im Immunsystem, die sie anfälliger für Infektionen machen könnten.
Daher schien die 20-prozentige Kalorienreduzierung die schützendste Diät zu sein, die es dem Körper ermöglichte, widerstandsfähig zu bleiben, ein stabiles Gewicht zu haben und positive physiologische Eigenschaften zu haben. “Die stärksten Tiere behalten ihr Gewicht auch bei Stress oder Kalorienrestriktionen und leben am längstenschlussfolgert Gary Churchill. Unsere Studie legt auch nahe, dass eine moderatere Kalorieneinschränkung möglicherweise vorteilhafter für das Erreichen eines Gleichgewichts zwischen langfristiger Gesundheit und Langlebigkeit ist.“
Die Genetik spielt eine entscheidende Rolle
Aber obwohl die Ernährung die Langlebigkeit beeinflusste, war der wichtigste Faktor in jeder Gruppe … die Genetik. Allein die Genetik erklärt 24 % der Unterschiede in der Lebensspanne, während die Ernährung nur 7 % beisteuert. Das heißt, der Einfluss der Ernährung auf jeden Menschen hängt weitgehend von seiner Genetik ab, die teilweise seine Widerstandsfähigkeit bestimmt. “Wenn Sie ein langes Leben führen möchten, gibt es Faktoren, die Sie kontrollieren können, wie zum Beispiel Ihre Ernährung, aber das Wichtigste ist, eine sehr alte Großmutter zu haben.“fasst Gary Churchill humorvoll zusammen.
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