Hier ist die Jury der Ausgabe 2024 des Festins Féminins-Preises unter dem Vorsitz der Köchin Manon Fleury

Madame Figarostartet mit Unterstützung von Bold by Veuve Clicquot die erste Ausgabe des Prix des Festins Féminins. Angetrieben von dem Wunsch, das Talent von Frauen in der kulinarischen Szene hervorzuheben, wird dieser Preis am 12. Dezember das von einer weiblichen Feder signierte Kochbuch des Jahres 2024 krönen. In diesem Jahr wurden neun Werke von der Redaktion ausgewählt Madame Figarodessen Ziel es ist, eine Jury unter dem Vorsitz der Sterneköchin Manon Fleury an der Spitze des Restaurants Datil in Paris zu überzeugen. Journalist, kulinarischer Autor, Designer, Sänger oder sogar Schauspieler, wir entdecken die Jury, die sich an diesem Donnerstag, dem 7. November, in den Räumlichkeiten des Figaro während der Beratungen.

Lesen Sie auch
Die 9 Kochbücher im Rennen um die erste Ausgabe des Festins Féminins-Preises 2024

Manon Fleury

Die Auswahl der Werke hebt sehr unterschiedliche Formate hervor, mit viel Originalität und sehr unterschiedlichen Autorenprofilen.

Manon Fleury

Die Präsidentin dieser ersten Ausgabe des Festins Féminins-Preises, Chefköchin und Inhaberin Manon Fleury, zeichnet sich durch ihre nachhaltige Vision der Küche aus, die auf dem Antrieb tugendhafter Beschaffung basiert. In ihrem Restaurant Datil im 3. Arrondissement von Paris, das 2024 mit einem ersten Stern im Michelin-Führer ausgezeichnet wurde, kreiert die ehemalige Hypokhâgneuse und Hochleistungssportlerin ein Entdeckungsmenü, das hauptsächlich auf Pflanzen basiert und sich mit den Jahreszeiten weiterentwickelt. Und ihr Engagement beschränkt sich nicht nur auf die Teller: Als glühende Verfechterin des Platzes der Frauen hinter dem Herd hat sie sich entschieden, ihre Schwestern in verantwortungsvolle Positionen zu befördern.

Aurélie Saada

„Ich freue mich sehr, Teil dieser Jury zu sein, die diejenigen hervorhebt, die Schätze für unseren Mund, unseren Geist und unseren Bauch tragen. »

Aurélie Saada

Autor, Komponist, Performer, aber auch ein Liebhaber des Kochens. Für die sonnige Aurélie Saada ist Essen ein Synonym für Freude, lautes Teilen und Geselligkeit, aber auch ein Mittel der Erinnerung und des Trostes. Vor einem Jahr unterzeichnete sie ihr erstes kulinarisches Werk mit dem Titel Die Sonne kocheneine Ode an seine Erinnerungen. Sie teilt auch eine Reihe von Videos in sozialen Netzwerken mit dem Titel, der schon alles sagt: Rezepte und Paillettenkleider.

Hugo Toro

Die Schaffung eines neuen Preises symbolisiert die Anerkennung von Talent und Innovation. Es würdigt Spitzenleistungen, bringt Gemeinschaften zusammen, eröffnet Chancen und fördert gleichzeitig wichtige Werte

Hugo Toro

Die Leidenschaft für Dekoration liegt ihm seit seiner Kindheit am Herzen. Kaum hatte er seinen Abschluss an der Universität für Angewandte Kunst in Wien und dann an der renommierten University of Los Angeles (UCLA) gemacht, wurde Hugo Toro blitzschnell in die Szene der Inneneinrichtung befördert Restaurants. Als Innenarchitekt und Designer französisch-mexikanischen Ursprungs verdanken wir diesem unermüdlichen Kreativen einige der schönsten Innenräume der Welt, vom L’Orient Express über La Samaritaine und das Restaurant Gigi in Dubai bis hin zur Villa Albertine in New York.

Ryoko Sekiguchi

Die Geschichte der französischen Gastronomie hat zu wenige Schriften von Frauen hinterlassen, obwohl sie viel häufiger in der Küche stehen als Männer. Es wäre an der Zeit, die kreativen, köstlichen Schriften hervorzuheben, die für andere Kulturen offen sind und aus weiblicher Feder zu uns gelangen.

Ryoko Sekiguchi

Geschmack, Gerüche und Worte sind es, die Ryoko Sekiguchi antreiben. Als Dichterin und Autorin aus Tokio, die seit 27 Jahren in Paris lebt, widmet sie ihre Texte der Gastronomie und hinterfragt die Zusammenhänge zwischen Essen und Literatur. Am 1. Oktober veröffentlichte sie mit Sternekoch Hugo Roellinger: Korrespondenzein innovatives Buch über die Welt der Restaurants Die Muschelgelegen in Saint-Méloir-des-Ondes, in der Bretagne.

Lesen Sie auch
Ryoko Sekiguchi: „Es ist seltsam, man kann nicht essen, was keinen Namen hat“

Trish Deseine

„Bravo Madame Figaro! Was für eine großartige Idee, ein neues Licht auf das Schreiben von Lebensmitteln und die redaktionelle Kreativität von Frauen zu werfen. »

Trish Deseine

Serienverlag Bei vielen Kochbüchern ist es sehr gut möglich, dass eines von Trish Deseines Werken in Ihre Bibliothek gelangt ist. Vielleicht ist die große Meisterleistung dieses adoptierten Parisers irischer Herkunft, Ich will Schokolade!2002 von Marabout veröffentlicht und mehr als eine Million Mal verkauft. Oder sein neuestes Werk, Ein Mittagessen auf dem Landherausgegeben von Hachette Pratique, in dem die Mutter von vier Kindern die großen Klassiker der französischen Familienküche in ihrem Landhaus in Percheron neu aufgreift. Ein wichtiger weiblicher Stift in der Welt der Kochbücher.

Mina Soundiram

Ich warte darauf, sowohl geschmacklich als auch kulturell transportiert zu werden. Ich möchte Küchen, Geschmäcker und vor allem Persönlichkeiten entdecken, die mir unbekannt sind

Mina Soundiram

Journalist, Kolumnist bei Sehr, sehr gutPodcasterin… Mina Soundiram nutzt alle Medien, um über Gastronomie zu sprechen. Eine Leidenschaft, die aus seiner Begegnung mit François-Régis Gaudry im Jahr 2011 entstand, der ihm den Virus der Liebe zum Essen übertrug. Abhängig von den Sendungen macht sie dann Streetfood sein Lieblingsthema.

Manu Payet

Ich freue mich sehr, Teil dieser Jury zu sein! Und gleichzeitig frage ich mich angesichts des Niveaus der Bücher, die ich entdecke, ob ich nicht besser daran getan hätte, Nein zu sagen. Also werde ich mein Bestes geben…

Manu Payet

Manu Payet ist auch ein leidenschaftlicher Schauspieler und Humorist Feinschmecker. Im Mai 2023 war er Mitunterzeichner La Traversée de Paris, ein alles andere als objektiver Führer zu unseren Lieblingsgerichten herausgegeben von JC Lattès, in dem er seine Adressen in allen Ecken der Hauptstadt teilt. Er zieht auch problemlos eine Schürze an, um die symbolträchtigen Gerichte der Insel La Réunion, wo er herkommt, zuzubereiten. Ihr Lieblingsrezept? Rougail, dieses würzige Gericht auf Wurstbasis, das aus dem Mosaik der auf der Insel vorhandenen Kulturen entstanden ist und das er für seine Freunde zubereitet.

Vanessa Zocchetti

Diese neun Werke veranschaulichen die große Kreativität in Sachen Kochbücher: ein Fotoroman, eine Geschichte zum Genießen, eine Gourmet-Biografie, ein Praxis- und Familienbuch, verlockende Hommagen an Städte, Regionen, Länder … Hier ist ein von talentierten Frauen signiertes Panorama mit sehr unterschiedlichen Profilen, besonders attraktiv

Vanessa Zocchetti

Die Journalistin und Romanautorin Vanessa Zocchetti begann ihre Karriere als Journalistin im Jahr 1996, als sie gerade ihren Abschluss bei Celsa gemacht hatte. Sie hat eine Leidenschaft für Worte, aber auch für das Kochen und leitet die Abteilung Lebensstil von Madame Figaro seit 2017.

Gwenola Couëdel

Es handelt sich um einen Innovations- und Gourmetpreis, reich an Aromen und Farben, voller Geschichten, Leidenschaften und Entdeckungen auf unerwarteten und kreativen kulinarischen Reisen, alle mit sensiblen und inspirierenden Frauen, die uns zum Teilen und zur Geselligkeit einladen. Ein Preis voller Kreativität, Emotionen und Großzügigkeit

Gwenola Couëdel

Kreativdirektor von Madame Figaro Gwenola Couëdel ist seit 2008 eine Kochfanatikerin und trug 2017 zur Kreation der Special Edition-Küche bei.