Der Birnenmarkt ist derzeit recht düster. „Das Preisniveau ist gut, aber da wir in Belgien viele Produkte der Klasse II haben, bevorzugen ausländische Käufer die Beschaffung im Inland, anstatt im Ausland zu kaufen. Vor allem, wenn die Preise für ein Produkt von geringerer Qualität relativ hoch sind“, erklärt Katrien De Backer, deren Eltern zusammen mit ihrem Onkel Jos Amelinckx das Obstunternehmen Amelinckx leiten. Sie selbst ist im Obst- und Gemüsehandel tätig.
„Die Vorbereitungen für die neue Kernobstsaison waren hektisch. Wir hatten einen sehr nassen Winter 2023-2024. Keine extreme Kälte, sondern feuchtes, trauriges und dunkles Wetter. Bei diesen milderen Wintertemperaturen haben wir eine extrem frühe Blüte der Birnbäume erlebt, die ersten Blüten sprießen sogar bereits Mitte März. Mitte April blühten die Bäume, als hätten sie bereits ein prächtiges Hochzeitskleid angezogen. Traditionell zuerst die Birnen, dann die Äpfel. »
Weniger hochwertiges Obst
„Die Vegetationsperiode wechselte zwischen Regen und Nieselregen. Der Übergang von der Blüte zur Frucht dürfte in all den Stunden, Tagen und Wochen der Feuchtigkeit keine leichte Aufgabe gewesen sein. Bienen und Hummeln zogen es vor, in ihren Nestern warm zu bleiben, anstatt zu düngen und eingeweichten Pollen zu sammeln. Während des Fruchtansatzes und kurz danach erlitten die brandneuen Früchte eine Frostepisode und mehrere Hagelschauer. Diese Situation dauerte Monate, eine Tragödie für die Produzenten und eine ideale Situation für die Entstehung von Krankheiten mit allen daraus resultierenden Konsequenzen. Dies erforderte eine häufige, angepasste und sorgfältige Pflege sowie Eingriffe zum Pflanzen- und Klimaschutz. Eine große Herausforderung sozusagen. »
De Backer weist jedoch darauf hin, dass die Situation regional sehr unterschiedlich sein kann. „Dieser ganz besondere Frühling hat sich auch in allen Nachbarländern manifestiert, in manchen etwas mehr als in anderen. Selbst in unserem eigenen Land gibt es große Unterschiede je nach Standort, Sorte und sogar innerhalb einer Parzelle kann es große Unterschiede in der Fruchtqualität geben. Was wir alle mit Sicherheit sagen können ist, dass die Kernobsternte geringer ausfällt. Früchte von sehr guter Qualität werden seltener, Äpfel werden endlich Geld bringen und die Größe der Birnen wird sehr hoch sein, dank harmonischer natürlicher Ausdünnung und ausreichender Feuchtigkeitsaufnahme in den verbleibenden Früchten am Baum. »
Große Preisunterschiede
„Bei Birnen sind die Umsätze also durchaus machbar, aber eher moderat. Auch zu Allerheiligen und vor der Messe in Madrid erlebten wir eine ruhige Phase, sodass der Markt recht düster ist. Aber was geht, wird zu vernünftigen Preisen verkauft. Allerdings besteht ein deutlicher Preisunterschied zwischen der Conference und dem deutlich teureren Doyenné du Comice. Der Grund dafür ist natürlich, dass die Lautstärke deutlich begrenzt ist. Diese Sorten reagieren auch viel empfindlicher auf die Frühlingswetterbedingungen, was sich heute auf die Preise auswirkt. Darüber hinaus werden in Belgien, aber auch in den Niederlanden viele alternde Obstgärten nicht erneuert, da die Sorte viel empfindlicher ist. In einem Jahr sind die Bäume also voll und im nächsten Jahr gibt es nichts. Die Produzenten wollen diese Unsicherheit nicht länger. »
Bei Äpfeln sieht De Backer die Sache positiver. „Alles läuft viel besser. In den letzten Jahren wurden viele Bäume entwurzelt, sodass wir sehen, dass das Volumen von Jonagold in diesem Jahr deutlich geringer ausfällt, was gute Preise ermöglicht. Anders verhält es sich bei Clubsorten, da sich dort das Angebot an der Nachfrage orientiert und somit eine Preisgestaltung möglich ist. Die Anbaufläche von Jonagold ist zurückgegangen und die Nachfrage ist dieses Jahr gut, mit guten Preisen. »
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