Wein- und Gastronomiemesse in Quimper: letzter Tag an diesem Montag, 18. November

„Wir kennen diese Foie Gras-Produzenten durch die Show seit mindestens fünfzehn Jahren“, lächeln Marie-Hélène und Dominique, die in Lorient leben (56). Ein Stützpunkt im südlichen Finistère führt sie jedes Jahr in die Gänge der Wein- und Gastronomiemesse in Quimper. Joëlle und Daniel Cozyns, Gänseleberproduzenten im Süden von Sarlat-la-Canéda (24), schließen eine Bestellung ab, die offensichtlich noch vor den Feiertagen zum Jahresende in die Bretagne geliefert wird, und bestätigen: „Sie kamen uns sogar besuchen unsere Ausbeutung“, sagen die Périgourdins.

Einer der Tricks der Messe liegt zweifellos in dieser Gourmet-Verbindung, die ihre Besucher über die Jahre hinweg mit Produzenten aus den Regionen Frankreichs pflegen. „In diesem Jahr sind es 140“, sagt Joëlle Graal, Organisatorin dessen, was nach 25 Jahren zu einem Hochamt in Cornwall geworden ist. „100 % der Aussteller kehren nach Quimper zurück“, versichert die Gastgeberin und unterstreicht damit die relevante Verknüpfung von Angebot und Nachfrage in einem Messezentrum, „wo die Atmosphäre immer angenehm ist“.

Im vergangenen Jahr verzeichnete die Messe 20.000 Anmeldungen. Dieser Montag bleibt zwischen 10 und 18 Uhr, um den Rekord zu brechen.