In den Vereinigten Staaten wurden an diesem Samstag, dem 16. November, mehrere Marken von Bio-Karotten aus den Geschäften zurückgerufen, nachdem sie einen E.-coli-Ausbruch verursacht hatten. Eine Person starb und fünfzehn weitere wurden ins Krankenhaus eingeliefert.
Eine durch Bio-Karotten verursachte Epidemie. In den Vereinigten Staaten starb eine Person nach einer Infektion mit dem Bakterium Escherichia coli (E. coli) und fünfzehn weitere wurden ins Krankenhaus eingeliefert, gaben die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) am Sonntag, 17. November, bekannt. Insgesamt haben sich mindestens 39 Menschen in 18 verschiedenen Bundesstaaten infiziert.
In Frage? „Bio-Vollkarotten“, erhältlich vom 14. August bis 23. Oktober, und „Bio-Babykarotten“, deren Mindesthaltbarkeitsdatum zwischen dem 11. September und dem 12. November liegt.
„Verschiedene Marken und Größen von Bio-Karotten“ wurden an diesem Samstag, dem 16. November, vom Produzenten Grimmway Farms, dessen Hauptsitz in Kalifornien liegt, zurückgerufen. „Diese Produkte sind wahrscheinlich nicht mehr im Handel erhältlich, können aber noch bei Ihnen zu Hause vorhanden sein“, warnt das Bundesgesundheitsamt, das die Menschen dazu aufruft, ihre Kühlschränke zu überprüfen. „Wenn Sie Karotten in Ihrem Zuhause zurückgerufen haben, werfen Sie sie weg oder bringen Sie sie in den Laden zurück.“
Symptome, die 3 Tage nach der Vergiftung auftreten
Das Darmbakterium E. coli kann schwere Magenkrämpfe, Durchfall, Fieber, Erbrechen und Dehydrationserscheinungen verursachen. Symptome, die häufig 3 bis 4 Tage nach der Kontamination auftreten. „Die meisten Menschen erholen sich ohne Behandlung nach 5 bis 7 Tagen“, warnt das CDC. Einige leiden jedoch möglicherweise an schweren Nierenproblemen und müssen daher ins Krankenhaus eingeliefert werden.
Besonders gefährdet sind Kinder unter 5 Jahren, Erwachsene über 65 Jahre und Menschen mit Immunschwäche.
„Die Gesundheit unserer Kunden und die Integrität unserer Produkte haben für uns höchste Priorität und wir führen eine gründliche Überprüfung unserer Anbau-, Ernte- und Verarbeitungspraktiken durch“, sagte Jeff Huckaby, Präsident und CEO von Grimmway Farms, in einer Erklärung. „Unser Lebensmittelsicherheitsteam arbeitet mit unseren Lieferanten und Gesundheitsbehörden zusammen.“
Vor einigen Wochen hatte das E. coli-Bakterium bereits in den USA Opfer gefordert. Mehr als hundert Kunden der McDonald’s-Kette infizierten sich, vermutlich nachdem sie gehackte Zwiebeln in bestimmten Burgern verzehrt hatten.
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