Die Preise für Lebensmittel weltweit haben ihren höchsten Stand seit 18 Monaten erreicht, was auf den Preisanstieg bei Pflanzenölen zurückzuführen ist, obwohl alle Rohstoffe mit Ausnahme von Fleisch einen Preisanstieg verzeichnen.
Den Zahlen zufolge Wie die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) am 8. November veröffentlichte, verzeichneten die Preise für Lebensmittel weltweit im Oktober einen Anstieg von 2 % gegenüber September. Auch dies stellt einen Sprung um 5,5 % gegenüber Oktober 2023 dar, jedoch einen deutlichen Rückgang um 20,5 % gegenüber dem im März 2022 erreichten Höchststand.
Öle auf höchstem Niveau
Die Ölpreise stiegen um 7,3 % und erreichten den höchsten Stand seit zwei Jahren. Dies ist auf den Preisanstieg bei Palm-, Soja-, Sonnenblumen- und Rapsölen zurückzuführen; Phänomen, das sich aus Bedenken hinsichtlich der Produktion ergibt.
Getreide verzeichnete einen moderaten Anstieg (+0,9 %), der auf den Anstieg der Exportpreise für Weizen und Mais zurückzuführen ist. Die Weizenpreise wurden von drei Faktoren beeinflusst. Erstens die schlechten Wetterbedingungen in mehreren wichtigen Exportregionen auf der Nordhalbkugel. Hinzu kommt die Wiedereinführung eines inoffiziellen Mindestpreises in Russland. Die Erklärungen liegen schließlich in den erneuten Spannungen in der Schwarzmeerregion.
Auch die weltweiten Maispreise stiegen, insbesondere aufgrund der starken Inlandsnachfrage und Transportschwierigkeiten in Brasilien aufgrund niedriger Flusspegel. Im Gegensatz dazu fielen die Preise aller Reissorten im Oktober um 5,6 %.
Der Zuckerpreis stieg um 2,6 %, da anhaltende Befürchtungen hinsichtlich der Produktionsaussichten für 2024–2025 in Brasilien bestehen. Diese folgen auf eine längere Trockenperiode. Ein weiterer Faktor für den Anstieg der Zuckerpreise war der Anstieg der internationalen Rohölpreise. Tatsächlich führt dieser Anstieg zu einer Neuausrichtung des Zuckerrohranbaus hin zur Herstellung von Ethanol. Die FAO stellt jedoch fest, dass die Abschwächung des brasilianischen Real gegenüber dem Dollar diesen Anstieg abgemildert hat.
Schweine und Geflügel im Rückgang
Die Preise für Milchprodukte stiegen um 1,9 % und lagen zu diesem Zeitpunkt 21,4 % über dem Vorjahreswert. Dieser Trend ist vor allem auf den Preisanstieg bei Käse und Butter zurückzuführen, während umgekehrt die Preise für Milchpulver gesunken sind.
Entgegen diesem allgemeinen Aufwärtstrend verloren die Fleischpreise im Vergleich zum September 0,3 %. Dies ist hauptsächlich auf den Rückgang der Schweinefleischpreise zurückzuführen, der wiederum auf eine Zunahme der Schlachtungen in Westeuropa bei gleichzeitig schwacher inländischer und internationaler Nachfrage zurückzuführen ist. Die Weltmarktpreise für Geflügelfleisch gingen leicht zurück, während die Preise für Schaffleisch stabil blieben. Andererseits stiegen die Rindfleischpreise aufgrund stärkerer internationaler Käufe moderat an.
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