Klimagefahren, Krankheiten, steigende Kosten, nachhaltigere Produktion … Die Banane steht vor Herausforderungen. In Frankreich verzeichnet es jedoch zunehmenden Erfolg. Der Preis könnte daher steigen.
Die Banane, die mit dem Apfel um den ersten Platz unter den Lieblingsfrüchten der Franzosen konkurriert, hat weltweit Produktionsschwierigkeiten. Laut Les Echos gehen die Exporte zurück. Sie sind seit 2022 auf weniger als 20 Millionen Tonnen pro Jahr gesunken, während die Gesamtproduktion 80 Millionen Tonnen pro Jahr beträgt.
Die Gründe für diese Versorgungsschwierigkeiten sind vielfältig: klimatische Gefahren, Krankheiten, erhöhte Produktionskosten usw.
Klima: eine „große Bedrohung für den Sektor“
Der Klimawandel stellt eine „große Bedrohung für den Bananensektor“ dar, sagte Pascal Liu, leitender Ökonom beim Weltbananenforum, gegenüber Sciences et Vie.
Leider gibt es zahlreiche Beispiele für klimatische Auswirkungen auf den Bananenanbau. Auf Afrika entfallen beispielsweise 42 % der Beiträge. Doch der Kontinent hat aufgrund von Dürren mit klimatischen Schwierigkeiten zu kämpfen.
In Mittelamerika haben Hurrikane Bananenplantagen verwüstet. Laut FruitTrop haben der Durchzug des Zyklons ETA und des Hurrikans IOTA rund 10.000 Hektar Bananenplantagen in Mittelamerika zerstört. Im Panamakanal ist der Wasserstand zu niedrig, sodass Schiffe das Kap der Guten Hoffnung passieren müssen, was sich auf die Lieferzeiten auswirkt.
Krankheiten stören die Produktion
Krankheiten, die Bananen befallen, erklären auch weltweite Produktionsschwierigkeiten. Laut Les Echos machen Martinique und Guadeloupe 19 % der Beiträge in Frankreich aus. Sigatoka, ein Pilz, hat die Erträge der 8.130 Hektar großen lokalen Bananenplantagen beeinträchtigt.
Auch die Fusariumwelke TR4, eine Pilzinfektion, bedroht Bananenplantagen. Damit konfrontiert ist die Cavendish-Bananensorte, die weltweit die meistgekaufte ist. Das Risiko der Übertragung von Krankheiten wird durch den Klimawandel erhöht.
Steigende Kosten seit dem Krieg in der Ukraine
Darüber hinaus führen steigende Kosten für Logistik und Düngemittel, die seit dem Krieg in der Ukraine explodiert sind, dazu, dass einige Bananenproduzenten in Ecuador ihre Produktion einstellen. Auch im Bereich Verpackung und Energie kam es zu Steigerungen, die sich auf die Produktion auswirkten.
Auch der Bananensektor steht vor einer neuen Herausforderung: der Produktion einer nachhaltigen Banane. Pflanzenabdeckungen, mechanisches Mähen anstelle von Herbiziden…. Die Produzenten diversifizieren ihre Produktionsmethoden. Aber das hat seinen Preis.
Die Herausforderung einer „nachhaltigeren“ Banane
Nicolas Marraud Des Grottes, Einwohner der Union der Bananenproduzentengruppen von Guadeloupe und Martinique (UGPBAN), erklärt gegenüber Ouest France, dass in Martinique und Guadeloupe „der Einsatz von Phytos seit 2008 um 83 % reduziert wurde und die erste „nachhaltige Banane“ eingeführt wurde. Wir verwenden keine Insektizide, Herbizide oder Nematizide mehr.
Dies erhöht jedoch die Kosten: Die Produktion liegt bei 1.600 Euro pro Tonne, verglichen mit 500 bis 600 Euro pro Tonne in Afrika oder Südamerika.
Um weiterhin mit „Billigkosten“-Ländern konkurrieren zu können, fordert der Sektor eine Erhöhung der europäischen Hilfe für die Landwirtschaft in Übersee sowie die Einführung neuer Genomtechniken.
In Frankreich erfreuen sich Bananen immer größerer Beliebtheit
Im Gegensatz dazu wächst der Bananenmarkt in Frankreich. Berichten zufolge wird sie auf 1,5 Milliarden Euro geschätzt. Die Mengeneinkäufe sind seit 2020 um 6 % gestiegen, vertraut Véronique Le Bail, Generaldelegierte der AIB bei Les Echos.
Tatsächlich ist die Banane attraktiv: Zusätzlich zu diesen ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist sie mit durchschnittlich 1,86 Euro pro Kilo günstiger als andere Früchte, verglichen mit 3 Euro für andere Früchte.
Infolgedessen dürfte der Preis für Bananen steigen.
Für Pascal Liu, leitender Ökonom beim Weltbananenforum bei Sciences et Vie, werden die Preise auch in den kommenden Jahren hoch bleiben, wenn das Angebot an Bananen nicht deutlich steigt: „Es wird tatsächlich Steigerungen geben.“ Da das Angebot stark zunimmt, gehe ich davon aus, dass die Bananenpreise in den kommenden Jahren relativ hoch bleiben werden.
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