Sie bestellt immer ihr Lieblingsmenü im Restaurant, doch der Tag, an dem sich die Zutaten ändern, ist eine Tragödie

Alison Pickering, eine 23-jährige Studentin an der Tarleton State University in Texas, leidet an einer Erdnussallergie. war beim Essen auswärts besonders vorsichtig oder dass sie es liefern ließ. Sie habe sorgfältig auf Saucen und Snacks verzichtet, die auch nur Spuren von Nüssen enthalten könnten, erklärt sie Der Spiegel. Doch im Mai 2023, wenige Tage vor ihrem Abschluss, wurde die junge Frau Opfer eines Fehlers, der niemals hätte passieren dürfen.

Aufgrund ihrer Allergie ging Alison nur sehr wenige Risiken ein. Und als sie ein Restaurant fand, das Gerichte servierte, die zu ihrem Problem passten, kehrte sie mehrmals zurück. Dies war insbesondere in diesem Restaurant der Fall, wo Sie hatte mehrmals ein Mahi-Mahi-Gericht bestellt. Diesmal bestellte die junge Frau ohne Bedenken ihr übliches Gericht.

Eine tödliche Rezeptänderung

Während sie aß, hatte Alison das Gefühl, dass etwas nicht stimmte. Es kam zu einem schweren Allergieanfall. Die junge Frau benutzte ihren Epipen, einen Adrenalin-Autoinjektor, und konnte sogar den Rettungsdienst benachrichtigen, der einen Krankenwagen schickte. Aber Alisons Gesundheitszustand verschlechterte sich schnell und Die junge Frau ist leider gestorben. Aber was geschah dann?

Tatsächlich stellte sich heraus, dass Alison ihr Gericht in dem Restaurant bestellt hatte hatte beschlossen, sein Mahi-Mahi-Rezept zu ändern. Zunächst ohne Erdnüsse, entschied man sich für die Zugabe von Erdnüssen. Eine Änderung, über die die Kellner des Restaurants nicht informiert wurden. Die mangelnde Kommunikation zwischen dem Personal und den Anwesenden spielte daher eine wichtige Rolle bei dieser Tragödie. “Sie ging oft in dasselbe Restaurant und bestellte dasselbe Gericht. Es war Routine, sie hatte keinen Grund, sich Sorgen zu machen„, erklärte insbesondere sein Vater CBS-Nachrichten.

Anaphylaktischer Schock: eine seltene allergische Reaktion, die tödlich sein kann

Die junge Frau starb an einem anaphylaktischen Schock, einer allergischen Reaktion, die tödlich sein kann. Zuletzt war es der Schauspieler Michel Blanc, der vor allem durch seine Rolle als Jean-Claude Dusse in „Der Film“ bekannt wurde Der Bronzeteder an einem anaphylaktischen Schock starb.

Wenn im Fall von Alison das Allergen bekannt war, stellt sich heraus, dass im Fall des französischen Schauspielers die Allergie war vermutlich unbekannt von Michel Blanc und seinen Lieben. Tatsächlich kam es während einer ärztlichen Untersuchung, bei der die Verwendung eines Kontrastmittels erforderlich war, zu der allergischen Reaktion. Die Reaktion war brutal und äußerte sich in Form eines Quincke-Ödems.