Kaffee und Kakao: Die Gründe für einen Rekordpreisanstieg

Es ist nicht der Preisanstieg für das schwarze Gold, der international für Schlagzeilen sorgt, sondern der schwindelerregende Anstieg der Kaffee- und Kakaopreise. Für viele Verbraucher eine eher überraschende Tatsache. Tatsächlich ist der Preis für Arabica (die wichtigste Kaffeesorte mit 60 % der Weltproduktion), die viele Marokkaner lieben, auf dem höchsten Stand seit 1977.

Auf dem Weltmarkt wird das 450-Gramm-Pfund Arabica für 327 Dollar-Cent gehandelt, verglichen mit 200 Dollar-Cent ein Jahr zuvor. Das entspricht einer Steigerung von 127 Cent.

Noch aussagekräftiger: Der Preisunterschied zwischen Arabica und Robusta (40 % der Weltproduktion) hat sich erheblich verringert, was teilweise auf den Preisanstieg der Sorte Robusta zurückzuführen ist.

Der Preisunterschied ist heute von 100 Cent auf 30 Cent gestiegen. Einer der Hauptgründe für den Preisanstieg bei beiden Kaffeesorten ist die Dürre und der Klimawandel (Niederschlagsstörungen) in den wichtigsten Kaffeeanbauländern (Vietnam, Brasilien, Mittelamerika usw.).

Experten zufolge weist die weltweite Kaffeebilanz jedoch seit drei Jahren ein Defizit auf (die Nachfrage ist größer als das Angebot). Beachten Sie, dass der Anstieg der asiatischen Nachfrage den Druck auf die Kaffeepreise auf globaler Ebene deutlich erhöht hat.

Ein weiterer Erklärungsfaktor für den Preisanstieg: Röster, die mit einer Verschärfung des Angebotsdefizits für die laufende Agrarsaison rechnen, tätigen vorsorgliche Einkäufe auf den Weltmärkten, um ihre Lagerbestände zu stärken. Was natürlich den Druck auf die Nachfrage erhöht und die Preise in die Höhe treibt.

Angesichts der aktuellen Situation wäre es nicht verwunderlich, wenn es in den kommenden Tagen oder Monaten zu einem Anstieg der Kaffeepreise in den Lebensmittelregalen kommen würde.

Letztendlich gilt das Gleiche auch für die Kakaopreise, die aufgrund der schlechten Ernte in den Hauptanbauländern, die am stärksten von den Auswirkungen der globalen Erwärmung betroffen sind (Brasilien, Ghana, Elfenbeinküste usw.), Rekordhöhen erreichten.