Während die Beziehungen zwischen Lactalis und Savencia und ihren Produzenten von wiederkehrenden Spannungen geprägt sind, zeigt Bel in der Milchindustrie einen konträren Ansatz. Der Hersteller von Die lachende Kuhdu Kirides Babybel oder auch Boursin Tatsächlich hat das Unternehmen zum achten Jahr in Folge eine seit 2017 bestehende Partnerschaft mit seinen Züchtern erneuert, um den Einkaufspreis für Milch, die gesammelte Menge sowie seine Ambitionen zur Dekarbonisierung des Sektors zu erhöhen.
„Das zeigt, dass der gemeinsame Aufbau eines lokalen und angemessen bezahlten Sektors möglich ist“, sagt Anne-Sophie Carrier, DGeneraldirektor von Bel Frankreich.
Eine Partnerschaft seit 2017
Seit 2017 schließen sich Bel und der Erzeugerverband APBO (Verband der Erzeuger), der das Unternehmen mit der gesamten in Frankreich verarbeiteten Milch beliefert, jedes Jahr zusammen Bel des Westens) legen gemeinsam die Konditionen dieser Partnerschaft für das kommende Jahr fest, insbesondere den Preis und das Volumen der Milcheinkäufe. Im Jahr 2025 werden beide neu bewertet.
Milchpreise: Bels „Win-Win“-System mit Züchtern
Um die gute Dynamik der Marken der Gruppe zu unterstützen (+3 % insgesamt beim Volumen in großen und mittleren Supermärkten (GMS) und +10 % allein bei Laughing Cow), werden im Vergleich zu 2024 10 Millionen zusätzliche Liter Milch gesammelt von Bel in Frankreich und erreichte 431 Millionen. Der Durchschnittspreis für herkömmliche 38/32-Milch wird um 29 Euro steigen und von 456 Euro pro 1.000 Liter im Jahr 2024 auf 485 Euro steigen. Der Preis für Bio-Milch steigt von 525 auf 550 Euro pro 1.000 Liter.
Aufgewertete Belegschaft
Der Anstieg des Milchpreises wird insbesondere durch zwei Faktoren getrieben. Die erste wird die Neubewertung des Arbeitspreises sein. Tatsächlich ist es seit 2023 in der Milchpreisformel von Bel enthalten, neben den Produktionskosten, die es normalerweise nicht einschließen. Gegenüber 2024 ist sie gerade einmal um 21,7 % gestiegen.
Der zweite Faktor für den Anstieg des Milchpreises werden die Prämien sein, die mit Initiativen zur Dekarbonisierung landwirtschaftlicher Betriebe verbunden sind. Dank der Partnerschaft mit Bel haben die 670 Züchter, die Mitglieder der APBO sind, die Nachhaltigkeit ihrer Praktiken tatsächlich bereits teilweise verbessert: Alle ihre Milchkühe werden ohne GVO gefüttert (<0,9 %) und verbringen mindestens 150 Tage pro Jahr auf Weiden.
Die Herausforderung des neuen Abkommens besteht darin, ihren Übergang zu beschleunigen, und zwar durch die Integration von acht neuen optionalen Hebeln zur Reduzierung ihrer Kohlenstoffauswirkungen, die jeweils mit einem Bonus verbunden sind (Landbedeckung, keine Entwaldung, Installation von Hecken usw.).
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Bis zu 25 Euro für nachhaltige Praktiken
Das System wird ab dem 1. Juni 2025 zum Einsatz kommen. Laut Bel können Züchter dadurch im Durchschnitt Prämien von 12 Euro pro 1.000 Liter erhalten, bis zu 25 Euro.
„Der Höchstpreis für das Jahr 2025 könnte somit für die in der Dekarbonisierung am weitesten fortgeschrittenen Betriebe auf 502 €/1000 L steigen“, Bel rechnet. „Diese Entwicklung wird es ermöglichen, die vielen weiteren nachhaltigen Praktiken zu fördern, die bereits von Züchtern umgesetzt werden für mehrere Jahre auf ihren Höfen tätig zu sein und zu unterstützen die Entwicklung neuer Praktiken“, hofft der Industrielle.
„Die Herausforderung besteht nun darin, unser Modell bei den Händlern im Rahmen der bevorstehenden Handelsverhandlungen zu unterstützen und es bei den Verbrauchern bekannt zu machen.“ beobachtet Anne-Sophie Carrier, für wen „Beide reagieren jedoch zunehmend sensibler darauf.“
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