Der kleine Lebensmittelladen A Buttega in Bastia wehrt sich

Kleine Lebensmittelläden in der Nachbarschaft werden bald nur noch eine ferne Erinnerung sein. Doch auch wenn sich die Konsumgewohnheiten geändert haben, bleiben einige davon offen. Seit 40 Jahren betreibt die Familie Loriot den kleinen Lebensmittelladen gegenüber von Notre Dame de Lourdes. Wir haben sie getroffen.

„Letzten Juni machten wir mit meinem Mann eine Kreuzfahrt nach Italien, um meinen sechzigsten Geburtstag zu feiern. Es war der erste Urlaub, den ich in meinem ganzen Leben machte.“lächelt Christine Loriot und gibt einem Stammgast im kleinen Lebensmittelladen ihr Kleingeld.

Die Ladenbesitzerin begann vor etwa vierzig Jahren im Lebensmittelgeschäft der Familie zu arbeiten, nur wenige Meter von der Kirche Notre-Dame de Lourdes entfernt, als ihre Eltern das Geschäft übernahmen. Und seitdem hat sie das kleine Zimmer nie mehr verlassen.

Als ich jung war, war ich Friseurin. Und meinem Chef fiel nichts Besseres ein, als das Wohnzimmer in Brand zu setzen …“

Nichts hat die junge Frau dazu bestimmt, Lebensmittelhändlerin zu werden. „Das Leben hat es so gewollt. Ich war Friseur und mein Chef konnte sich nichts Besseres vorstellen, als den Salon in Brand zu stecken. Er dachte, er könnte mit seiner Versicherung Tausende und Cent verdienen … Gleichzeitig mein Vater, der als Bauleiter tätig war, befand sich in einer langen Krankheit, und meine Mutter wurde aus Prisunic entlassen. Eines Tages sahen wir eine Anzeige, wir kamen zu Besuch und waren von der Idee begeistert Ich habe mich auf das Abenteuer eingelassen …“

Vierzig Jahre später ist der Lebensmittelladen Loriot noch immer eine Familienangelegenheit. Christine leitet das Lokal, unterstützt von ihrem Ehemann Frédéric, wird jedoch manchmal von ihrer Schwester Sylviane vertreten, und die Kunden sehen Anne-Marie, ihre 83-jährige Mutter, immer noch regelmäßig hinter der Theke.

Hier dreht sich alles um Beständigkeit. Der kleine Ort hat sich seit seinen Anfängen kaum verändert. „Einmal wollten wir es zusammen mit meiner Schwester modernisieren, aber meine Mutter war nie einverstanden. Und Jahre später sage ich mir, dass sie Recht hatte. Die Leute kommen gerne an Orte wie diesen – dorthin. Und im Sommer, wann Die Touristen kommen herein, staunen und machen Fotos vom Lebensmittelladen, das sind sie nicht mehr gewohnt, es erinnert sie an ihre Kindheit …“

Das Lebensmittelgeschäft A Buttega war vier Jahrzehnte lang sieben Tage die Woche den ganzen Tag geöffnet (bis 2020, als die Familie beschloss, sonntagnachmittags zu schließen)., sah, wie sich die Welt um sie herum veränderte.

Es hat die Ausbreitung gigantischer Einkaufszentren am Stadtrand, aber auch kleiner Convenience-Stores im Stadtzentrum, gefälschter Lebensmittelgeschäfte, die alle nach dem gleichen Modell gestaltet sind und zu großen Konzernen gehören, überstanden.

Christine zuckt mit den Schultern. Für sie war es, anders als man vielleicht denken könnte, gar nicht so schwer zu bewältigen: „Wir bieten etwas anderes als diese Marken an. Wir legen großen Wert auf Gastfreundschaft, die Menschen, die zu uns kommen, kommen auch, um sich die Zeit zu vertreiben. Wir kennen sie, wir besprechen alles und nichts …“

Es begann mit der Öffnung des Tunnels! Und dann zogen nach und nach alle Verwaltungen in den Süden der Stadt …

Das Problem, glaubt Christine, ist die Innenstadt, die sich unaufhaltsam leert. Und der quirlige Sechzigjährige beeilt sich, darauf hinzuweisen, dass das nichts Neues sei: „Es begann mit der Öffnung des Tunnels! Und dann zogen nach und nach alle Verwaltungen in den Süden der Stadt … Es gab einmal eine Zeit lang die Assedics, das ANPE, das Toga-Krankenhaus … Alle Leute, die dort arbeiteten und kamen, um ihre Arbeit zu erledigen einkaufen, sind nicht mehr da“.

Christine begrüßt den Manager des benachbarten Tabakladens, der vor dem Lebensmittelgeschäft vorbeigeht, und fegt dann mit einer Handbewegung die Straße von Commander Luce de Casabianca: „Sehen Sie, es ist niemand mehr da… die Staus sind vorbei… Im Zentrum ist das Parken immer noch genauso schwierig, aber beim Autofahren gibt es eigentlich keine Probleme mehr.“

Christine trotzt dem Pech mutig. Sie begrüßt Kunden mit einem Lächeln und verliert nie ihre gute Laune. Die Menschen müssten die Schwierigkeiten des Handels nicht ertragen, betont sie. Aber unser Kommen ist für sie eine Gelegenheit, nach einer Sommersaison ihre Sorgen mitzuteilen „moche“und ein düsterer Herbst. „Wir haben schon lange kein Geld mehr verdient. Der Schlüssel liegt darin, ein Gehalt erwirtschaften zu können. Und im Oktober zum Beispiel war das nicht der Fall.“

„Und wenn ich über Gehalt spreche“, erklärt Christine, nachdem sie ihre Theke verlassen hat, um ein paar Kisten mit Semmelbröseln auf einem Regal aufzureihen„Ich spreche nicht von 2.000 Euro… Wenn am Ende des Monats noch 1.000 Euro übrig sind, können wir uns in diesem Moment glücklich schätzen…“

Obst und Gemüse haben so stark zugenommen, dass wir nicht einmal mehr unsere Marge darauf nehmen, sonst ist es unverkäuflich.

Als wir ihr sagen, dass es vielleicht an den Preisen im Lebensmittelhandel liegt, dass es immer weniger Kunden gibt, verdreht sie die Augen: „Wir tun alles, was wir können, um vernünftige Preise zu erzielen. Obst und Gemüse haben so stark zugenommen, dass wir nicht einmal mehr unsere Marge darauf nehmen, sonst ist es unverkäuflich. Und wir verwalten den Bestand so sorgfältig wie möglich. Mein Mann geht jeden Morgen einkaufen Cacciari, nachdem wir eine Bestandsaufnahme gemacht haben, was uns fehlt, und ich kann Ihnen garantieren, dass wir die Produkte einzeln nehmen. Wenn ein Stück Butter fehlt, nehmen wir es nicht mehr”.

Christine schweigt einige Momente und sieht nachdenklich aus, bevor sie fortfährt: „Das Problem liegt viel tiefer. Ich spreche nicht von uns, Lebensmittelgeschäfte sind nicht betroffen, aber nehmen Sie Einkäufe im Internet entgegen … Die Leute lieben es, im Internet zu bestellen. Sie sagen Ihnen, dass sie mit Korsika verbunden sind, dass sie sich Sorgen machen.“ über die Verödung des Stadtzentrums, aber sie erledigen ihre Einkäufe lieber vom Sofa aus, als auf die Straße zu gehen. Ihr Geld geht an den Kontinent, und sie lassen Korsika vergeuden..

Wieder einmal führen wir das Argument der unschlagbaren Internetpreise ins Feld. Ohne Erfolg. „Wenn das der einzige Grund wäre, müssten wir uns einfach beugen“antwortet Christine, „Aber es ist noch komplizierter. Ich habe eine Freundin, die ein Bekleidungsgeschäft hat und die auch Pakete für Leute entgegennimmt, die im Internet bestellen. Die Leute bestellen die Modelle, die sie im Laden hat, und die seitdem im Laden zum gleichen Preis sind.“ Es ist eine nationale Kette! Sie kommen überhaupt in den Laden, um ihr Paket abzuholen. Warum bestellen sie überhaupt auf dem Kontinent?

Ich habe einen Sohn und habe alles getan, um ihn davon abzuhalten, unserem Weg zu folgen

Wir werfen einen Blick auf die schwere, geschlossene Holztür auf der anderen Seite des Bürgersteigs, wo sich jahrzehntelang die andere „historische“ Buchhandlung auf der Straße befand, die letztes Jahr geschlossen wurde. Und wir fragen die Lebensmittelhändlerin, wie sie jeden Morgen die Kraft findet, den Laden zu öffnen. „Ich habe nicht wirklich eine Wahl … Was könnte ich sonst tun? Ich muss noch zehn Jahre arbeiten, bevor ich alle meine Bedingungen habe. Und dann glaube ich weiterhin daran, das sage ich mir angesichts unseres Arbeitslebens.“ , der liebe Gott wird uns nicht über Nacht im Stich lassen!“sagt sie und lacht.

Eines ist sicher: Wenn Christine und ihr Mann in den Ruhestand gehen, wird die Familientradition ein Ende haben. „Ich habe einen Sohn und habe alles getan, um ihn davon abzuhalten, unserem Weg zu folgen. Wir haben sein Studium in Paris bezahlt, er ist 28 Jahre alt und er ist Maschinenbauingenieur in Flugzeugen. Wir haben finanziell Federn gelassen, glauben Sie mir! Aber Wir wollten nicht, dass er unser Leben lebt und sich ständig Sorgen darüber macht, was der Morgen bringen wird …“