das Wesentliche
Der Verein Foodwatch, der sich für das Recht der Verbraucher einsetzt, qualitativ hochwertige Lebensmittel ohne gesundheitliche Risiken und mit verlässlicher und transparenter Kennzeichnung anzubieten, durchsuchte im Vorfeld des Feiertagsmenüs die Supermarktregale. Sie pinnen fünf Produkte.
Der Lebensmittelindustrie scheint es nie an Fantasie zu mangeln. Wir haben dies in den letzten Monaten bei der Lebensmittelinflation gesehen. Mehrere Hersteller haben das erfunden Schrumpfungdas heißt die Verringerung der Produktmenge in der Verpackung, die sich nicht ändert und zum gleichen Preis. Obwohl legal, ist diese Praxis umstritten, da der Verbraucher sie beim Kauf nicht erkennen kann. Händler in mittleren und großen Geschäften müssen seit 1Ist Informieren Sie den Verbraucher im Juli 2024 über die von dieser Praxis betroffenen Verbraucherprodukte.
Auch Verbraucher standen vor der Herausforderung Stretchflationwas darin besteht, das Gewicht eines Produkts zu erhöhen … und gleichzeitig seinen Preis pro Kilo oder pro Liter zu erhöhen. Das mussten sie sogar ertragen Billigflationdas heißt „die Verschlechterung der Qualität eines Produkts – ernährungsphysiologisch, insbesondere des Energiewerts, des Gehalts an Lipiden, Proteinen, Vitaminen oder organoleptischen Stoffen in Verbindung mit Aussehen, Geschmack, Aroma – und die Erhöhung seines Preises pro Liter oder.“ pro Kilo“, so der Verbraucherschutzverband Foodwatch.
Diese verabscheuungswürdigen Praktiken bestehen offensichtlich auch bei Weihnachtsprodukten fort, wie Foodwatch gerade gezeigt hat. Wie jedes Jahr durchsuchte der Verband in Erwartung des Feiertagsmenüs die Supermarktregale und forderte die Verbraucher auf, für „den schlimmsten Betrug auf dem Etikett unter fünf Produkten“ zu stimmen. Eine Erfolgsbilanz, die sie als „Goldwaschbecken“ bezeichnet. »
Himbeerschokolade… ohne Himbeeren
Erstes gepinntes Produkt, „L’Escargot Lanvin“ von Nestlé, Himbeergeschmack… der keine Himbeeren enthält, laut Zutatenliste nicht einmal Himbeergeschmack.
Zweites hervorgehobenes Produkt: Tipiaks Bouchées pâtissières. „Während ihre mit festlichem Glitzer bestreute Verpackung ein verspricht goldener und knuspriger BlätterteigA Gourmet-Angebot„Die Bissen enthalten nicht wie erwartet Butter, sondern Palmöl, diesen fetthaltigen Stoff, der für die Menschenrechte, den Planeten und unsere Gesundheit umstritten ist“, beklagt Foodwatch.
Dritter Kandidat für den goldenen Auflauf, der Maître Coq Kapaunbraten mit Morcheln. „In diesem mit Morcheln und altem Armagnac gefüllten gebratenen Kapaun muss man sie finden, die Morcheln: 0,3 % dieses Pilzes, aber dennoch verdammt gut in Bildern dargestellt“, spottet der Verein.
Viertes Produkt, das die Okzitaner ansprechen wird, die wir sind: der Block gastronomischer Entenstopfleber mit Sauternes von Maison Montfort. „Während Nitrite nach und nach aus den Gänseleberregalen verschwinden, verwendet diese Marke sie weiterhin“, betont Foodwatch und betont, dass „Maison Montfort seit seiner Gänseleberpastete weiß, wie man darauf verzichtet.“ Authentisch enthält keine. Und um klarzustellen, dass „zugesetzte Nitrite und Nitrate zur Bildung wahrscheinlich krebserregender Verbindungen beitragen und das Auftreten von Darmkrebs (der zweithäufigsten Krebsart nach Lungenkrebs) und Lungenkrebs fördern können.“ »
Das letzte Produkt, das in diesem Jahr vorgestellt wurde, ist schließlich die Foie Gras-Balsamico-Essigcreme von Delpeyrat. Foodwatch prangert den überhöhten Preis von 56,25 Euro pro Liter an und behauptet, „eine Balsamico-Essig-Creme mit ähnlicher Zusammensetzung, Bio, fast halb günstiger pro Liter gefunden zu haben.“ » Der Verband hebt diese Essigcreme auch hervor, weil sie „einen umstrittenen Gesundheitszusatzstoff enthält, den Farbstoff E150d, Ammonsulfit-Karamell, der möglicherweise eine Verbindung enthält, die möglicherweise krebserregend ist.“ »
Beratung durch die DGCCRF
„Diese Beispiele zeigen es deutlich: Die Regelungen sind zu lax und lassen diese Missbräuche zu. Wir entlarven öffentlich diese Marken, die betrügen und deren Image wichtiger zu sein scheint als Transparenz“, erklärt Audrey Morice, Kampagnenmanagerin bei foodwatch France.
Die Generaldirektion für Wettbewerb, Verbraucherangelegenheiten und Betrugsbekämpfung (DGCCRF) ihrerseits hat den Franzosen am 6. Dezember ihre Ratschläge mit einer Auswahl ihrer Umfragen und praktischen Merkblätter (Kaviar, Schokolade, Gänseleber, Austern, Truthähne, Lachs) übermittelt usw.) im Internet zu finden.
„Lesen Sie Etiketten und Zutatenlisten, um herauszufinden, wie viel Prozent der hochwertigen Rohstoffe vorhanden sind. Je höher eine Zutat auf der Liste steht, desto häufiger ist sie im Endprodukt enthalten. Offizielle Qualitätssiegel und -zeichen ermöglichen die Wiedererkennung eines Lebensmittelprodukts (IGP, Red Label usw.)“, erklärt die DGCCRF.
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