Die einzige Bäckerei in dieser Stadt in Eure schließt

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Es ist eine Entscheidung, die Olivier Denesles, dem Besitzer von, „sehr weh tut“. die einzige Bäckerei aus Bosc-du-Theil (Eure), La Corbeille à Pain. Das Unternehmen war im August 2024 unter Konkursverwaltung gestellt worden und am 19. Dezember 2024 sollte das Handelsgericht darüber entscheiden gerichtliche Liquidation der Einrichtung. So wurde entschieden, zum großen Entsetzen des Bäckers, der seit 2019 dabei war.

« Wir müssen die Bäckerei am 15. Januar 2025 schließenwir konnten zwei zusätzliche Wochen bekommen, der Makler wollte sogar, dass wir am 2. Januar schließen! », bedauert Olivier.

Konflikte mit Mitarbeitern

Die Bäckerei kann mit einem kleinen Cashflow abreisen, da die Feiertage (Weihnachten, Neujahr und Dreikönigstag) in der Regel den größten Anteil des Umsatzes ausmachen.

Diese Bäckerei beschäftigte drei Mitarbeiterder aus wirtschaftlichen Gründen entlassen wird. Nach einem sehr guten Start lehnte die Bäckerei nach Covid ab, Konflikte mit ehemaligen Mitarbeitern oder Werkstudenten nehmen zu. Der Ruf der Bäckerei litt darunter. „Wir haben gesagt, dass wir Tiefkühlkost machen, dass wir die Mitarbeiter schlecht behandeln“, prangert der Bäcker an. „ Die Bosheit der Dorfbewohner hat gesiegtmit dieser Schließung“, verkündet er.

Helfen Sie mit, den ländlichen Handel zu retten

Während der Anhörung legte der stellvertretende Bürgermeister Eric Edouin Wert darauf, das einzige Lebensmittelunternehmen des Dorfes zu unterstützen und zu verteidigen. „Diese Woche habe ich mindestens 30 Stunden am Telefon verbracht und versucht, eine Lösung zu finden, um das Geschäft aufrechtzuerhalten oder zumindest Zeit zu sparen … Am Ende hatte ich nur zwei zusätzliche Wochen“, bedauert der gewählte Beamte.

Das Rathaus versucht, eine Lösung zu finden, um die Bäckerei zu retten, aberDie politische Periode hilft nicht. ” Es gibtstaatliche Hilfe zur Rettung von Unternehmen in ländlichen Gebieten. Aber ohne Regierung stehen die Dinge still: Wir sind blockiert. » Der gewählte Beamte wird Anfang Januar versuchen, seine letzten Karten auszuspielen, damit Bosc-du-Theil seine Bäckerei behält.

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