Er liebte den Kartoffelkuchen seiner Großmutter Louise. Sein Lieblingsgericht, er, der während seiner berühmten Gourmet-Eskapaden so viele Gerichte probiert hatte. Die Reise von Jean-Luc Petitrenaud endete an diesem Freitag, dem 10. Januar, in Paris.
Drei Wochen nach Maïté, dem bei den Zuschauern bekannten kulinarischen Kritiker, Autor von Kolumnen in L’Express und Paris Match, wo er die Stars zu „A Table“ einlud, starb er im Alter von 74 Jahren. Er sei „von seinen Lieben umgeben“, sagten seine Kinder Louise und Antonin Petitrenaud gegenüber AFP.
Der 1950 in Clermont-Ferrand geborene Auvergnat entdeckte den Geschmack seiner Großmutter Louise, den der Kartoffelpastete. Bevor er sich die andere Seite des Herdes teilt, erlangt der Student, der eher dazu neigt, die Lehrer nachzuahmen, als den Unterricht fleißig zu verfolgen, einen Kesselbauer-CAP und anschließend ein Fachpädagogikdiplom.
Das richtige Rezept wird jedoch nach einem Aufenthalt an einer Theaterschule und in der Zirkusschule von Annie Fratellini auf der Bühne stehen. Der zum Clown gewordene Clown spielt Komödien, versucht sich als Moderator bei Radio Puy-de-Dôme (zukünftiges France Bleu Pays d’Auvergne), startet in gastronomische Kolumnen …
Im Fernsehen landete der witzige Moderator mehrere Sendungen, darunter „Grands gourmands“ auf France 3 im Jahr 1997 und „Carte poste gourmande“ im Jahr 2000 auf France 5. Dann folgte „Les escapades de Petitrenaud“, was ihn ab 2006 dazu brachte, jeden Sonntag „chefs and Handwerker des Geschmacks unserer Terroirs“.
„Zwanzig Jahre Reisen durch Frankreich“
„Seit zwanzig Jahren arbeite ich zwölf Monate im Jahr, laufe, entdecke, nähe Geschichten und reise durch Frankreich. „Ich möchte mich körperlich entspannen“, erzählte uns der Gastronom 2017 in rot karierten Hemden und schicken Ringeljacken, immer mit Krawatte und seiner kleinen runden Brille, bevor er die Steuerung seiner Gourmet-Spaziergänge an Carinne Teyssandier übergab. „Ich habe in den letzten Ausgaben gemerkt, dass ich müde war. „Ich möchte aber nicht, dass die Zuschauer das Gefühl haben, ich gebe auf“, fügte derjenige hinzu, der sich dann eine vorübergehende Pause vorstellte, „einen Atemzug“. Las.
Jean-Luc Petitrenaud war bereits Autor mehrerer Bücher und widmete sich anschließend dem Schreiben von „Vier Jahreszeiten von Émile und Marcelle“, einem Roman als Hommage an seine verstorbenen Eltern. In seinem früheren Werk „Bienvenue chez moi“ (2016), Memoiren, die auf seinen kulinarischen Erinnerungen und den Häusern basieren, die sein Leben prägten, erzählte er mit Poesie: „Am Sonntagabend haben wir den fetten Reis aufgegessen, mit dem wir den Rinderbraten zubereitet hatten Mittagszeit. Ah! Dieser knusprige Reis, gewürzt mit Butter, der im Mund singt! Dreimal nichts und das Paradies öffnet seine Türen.“ Dreimal nichts, aber so viele Aromen mitgenommen.
Related News :