Kaffeeliebhaber können mit einer Preiserhöhung rechnen

Kaffeeliebhaber können laut Röstern mit steigenden Preisen rechnen.

Dieser Anstieg hängt insbesondere mit dem Klimawandel zusammen, sagen Röster und Experten. Die Arabica-Bohne, eine der am häufigsten für die Kaffeezubereitung verwendeten Bohnen, wird häufig aus Brasilien und Vietnam importiert. Sie wächst an Berghängen und muss unter ganz bestimmten Wetterbedingungen angebaut werden.

Hitze, Frost, starker Regen oder Dürre verringern die Produktion, die Nachfrage ist jedoch weiterhin sehr hoch. Sein Preis erreichte damit einen Rekordwert seit 50 Jahren. Derzeit kostet es etwa 3,20 US-Dollar pro Pfund.

Laut Sylvain Charlebois, Direktor des Labors für Agrar- und Lebensmittelanalytik an der Dalhousie-Universität, wird diese Erhöhung 10 bis 20 Cent mehr bedeuten, die pro in Geschäften gekaufter Tasse Kaffee zu zahlen sind.

Kaffee kostet etwa 15 % des Preises für die Tasse, wenn Sie zu Tim Hortons, Starbucks, Van Houtte, Second Cup gehenpräzisiert er.

Im Einzelhandel könnte die Steigerung stattdessen 15 bis 20 % pro Tüte Kaffeebohnen betragen.

Keine Sorge unter den Röstern

Röstereien wie Faro in Sherbrooke haben jedoch keine Angst vor einem Rückgang ihrer Kundenbasis.

Ich denke, dass Kaffee in Tassen kein Problem sein wird, aber ich denke, dass die Leute vielleicht dazu neigen werden, größere Mengen zu kaufen, um etwas günstigere Preise zu erzielen.schätzt der Miteigentümer des Unternehmens, David Fabi.

Seine Kunden hätten die Preiserhöhung zwar bemerkt, hätten aber Verständnis, fügt er hinzu. Wir sind unserem Kaffee nahe, wir trinken ihn jeden Tag. Natürlich hatten die Leute viele Fragen, aber bei dem, was auf dem Planeten passiert und bei den steigenden Nahrungsmittelpreisen, versteht jeder diesen Anstieg vollkommen, und er geht über die Rolle der Röster hinaus. Wenn man es also gut erklärt, versteht man vollkommen, warum Kaffee auf dem Vormarsch sein wirdbehauptet er.

Auch in der Rösterei Virgin Hill ist mit bald steigenden Preisen zu rechnen.

Es ist kein Anstieg, der dazu führt, dass jemand mit dem Kaffeetrinken aufhört. Das würde mich wirklich wundern. Ich denke, es ist einfach für jeden etwas flach, denn wie wir sehen, sehen wir beim Lebensmitteleinkauf selten etwas, dessen Preis sinktsagt Einkaufsleiter Tom Frizzle.