Das Bielefelder Obsthandelsunternehmen Albert Schmidt startet optimistisch in das neue Jahr. Laut Michael Wehmeyer, der das Unternehmen zusammen mit seinem Bruder Tim leitet, gehören Salate zu den Produkten, die derzeit große Mengen generieren. „Unsere bunten Salate beziehen wir hauptsächlich aus Frankreich, während Rucola und Endivien hauptsächlich aus Italien kommen. Seit dem Saisonwechsel Mitte November profitieren wir von einem vorteilhaften Angebot, sowohl preislich als auch qualitativ. Nur eine kurze Zeitspanne, Mitte Dezember, war von einem leichten allgemeinen Qualitätsrückgang geprägt. Dieses Defizit haben wir daher mit belgischen Gewächshausprodukten ausgeglichen. »
Übersicht über das saisonale Salatsortiment
Zweite Phase der Zitrussaison
Gleichzeitig ist auf der Nordhalbkugel die zweite Hälfte der Zitrussaison im Gange. „Trotz der starken Regenfälle in den Zitrusanbaugebieten Valencia und Castellon waren die Mengen und die Qualität für uns im Allgemeinen zufriedenstellend. Mitte Dezember sind wir von Clemenules Clementines auf Clemenvillas umgestiegen, die wir hauptsächlich unter der Marke Der Flieger vermarkten. Wir bieten auch spanische Tango Gold-Clementinen von SanLucar sowie seit der ersten Woche des Jahres die ersten israelischen Orri-Clementinen an. Die bereits verfügbaren Produkte zeichnen sich durch eine außergewöhnliche Qualität aus und die Preise sind derzeit tendenziell leicht rückläufig. » Ab Woche 2 wird die rote Sorte Clemenred das Clementinenangebot bereichern.
Bimi- und Fioretto-Blumenkohl
Neben dem klassischen Sortiment bietet die Firma Albert Schmidt auch seltenere Zitrusfrüchte an, die sich gezielt an den Fachhandel richten, ergänzt Michael Wehmeyer. „In der Kategorie Orange bieten wir derzeit die roten Sorten Cara Cara und Kirkwood an. Obwohl es sich hierbei um Nischenprodukte handelt, die etwa ein Fünftel der Verkaufsmengen des Standardprodukts ausmachen, erfordern diese Sorten einen zusätzlichen Informationsaufwand. Wir erweitern unser Spezialitätenangebot nicht nur im Bereich Obst, sondern auch im Bereich Gemüse, mit Produkten wie Bimi oder Fioretto Blumenkohl. Dadurch können wir uns als spezialisierter Großhändler positionieren. » Ab Woche 2 stellt die Albert Schmidt GmbH die ersten Moro-Blutorangen italienischer Herkunft vor. Dank eines Partners auf dem Großmarkt in Verona wird das Unternehmen das ganze Jahr über zweimal pro Woche mit saisonalen Produkten aus italienischen Gärten beliefert.
Inflation und Preissensibilität
Auch das Geschäftsjahr 2024 sei von vielen Herausforderungen geprägt gewesen, erklärt Wehmeyer und verweist auf inflationäre Preisschwankungen. „Kurz vor Weihnachten waren belgische Gewächshauserdbeeren teilweise um 1 bis 2 Euro pro Körbchen teurer als üblich. Die Chocolatiers auf den Weihnachtsmärkten brauchten es jedoch und akzeptierten diese Preise. Wir haben das Glück, viele Wiederverkäufer von Marktobst zu unseren Kunden zu zählen, ein Segment, das im Allgemeinen weniger preissensibel ist als andere Vertriebskanäle. » Auch die Mauterhöhung im vergangenen Jahr hatte erhebliche Auswirkungen. „Trotz dieser Herausforderungen hatten wir ein gutes Jahr, in dem wir in allen Segmenten neue Kunden gewinnen konnten“, schließt er.
Photos: Albert Schmidt Fruchtimporte GmbH
Weitere Informationen:
Michael Wehmeyer
Albert Schmidt Fruchtimporte GmbH
Großmarkt Bielefeld
Solch. : 0521 – 2 80 60
Fax: 0521 – 28 77 80
[email protected]
www.fruchtimport-schmidt.de
Frankreich
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