Während Austernzüchter in der Vorweihnachtszeit die Hälfte ihres Jahresumsatzes erwirtschaften, sind sie auch besonders stark von Diebstählen betroffen.
Eine Beobachtung, die den Präfekten der Gironde dazu drängt, das Überwachungssystem für Austernbänke im Becken von Arcachon zu erneuern.
Die bereits auf See und an Land eingesetzten Gendarmen sind in der Lage, selbst kleinste Boote aus der Luft aufzuspüren.
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Sie schützen den Schatz des Arcachon-Beckens. Da Austern an Feiertagen besonders begehrt sind, ist die Diebstahlgefahr am größten. „Wir werden schauen, ob noch Boote da sind, um eventuell herauszufinden, ob es sich um Austernzüchter handelt oder um andere Leute, die dort nichts zu tun haben.“erklärt einer der Gendarmen, die die 3.000 Parks im Becken aus der Luft überwachen. “Gleichzeitig warnen wir die Seebrigade, die mit einem Boot ausgestattet ist, um sie zu überprüfen.“fährt er im Bericht am Anfang dieses Artikels fort.
Wenn es im letzten Moment passiert, ist es schwierig, die Produktion wieder aufzunehmen
Laurent Bidart, Austernzüchter
Verstärkte Überwachung, die die meisten Diebe abschreckt. Laurent Bidart, seit 35 Jahren Austernzüchter, wurde bereits Opfer eines Diebstahls mit einem Schaden von 15.000 Euro. Jedes Jahr befürchtet er, die gleiche Situation im Dezember noch einmal zu erleben, wenn er die Hälfte seines Jahresumsatzes erzielt. „Wenn wir einen Austerndiebstahl erleiden, liegt die Produktion seit drei Jahren in der Luft. Wenn es im letzten Moment passiert, ist es schwierig, die Produktion wieder aufzunehmen oder erneut zu bestellen.“beklagt er.
Um Diebstahl zu bekämpfen, können Austernzüchter auch auf die Arbeit der nautischen Brigade zählen. Jeden Morgen stoppt sie das kleinste Boot im Becken von Arcachon. „Wir werden das Boot überprüfen, sehen, wie viele Fachleute an Bord sind, die Waren beobachten und Kontakt mit ihm aufnehmen.“deutet Kommandant Jérôme Goussard an. „Es ist ein Scheck, aber auch eine Gelegenheit, nützliche Informationen zu erhalten“gibt der Gendarm an.
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„Es ist wie auf der Straße. Wenn es kein Radar gibt, fahren alle schnell. Dort, wenn es keine Überwachung gibt, gibt es Diebstähle.“reagiert ein anderer Austernzüchter im obigen Bericht. Ihm wurden vor einigen Jahren 800 kg Waren gestohlen. „Der Job, den die Polizei macht, ist perfekt“gibt er zu.
Nach Angaben der Brigade handelt es sich bei den Dieben im Wesentlichen um Profis in der Branche. „Wenn wir von Diebstählen von mehreren Tonnen Austern sprechen, muss man sich vor Ort auskennen und sofort verkaufsfähige Austern stehlen.“ bemerkt Jérôme Goussard. Mit dieser Methode gelang es ihnen vor zwei Jahren, die Spur eines Austernzüchters zu finden, der für einen großen Diebstahl verantwortlich war, und an mehrere hundert Kilo gestohlene Austern zu gelangen.
