Delobel bestätigt Teyssier, dass er seine Entscheidung getroffen hat und das Institut verlassen wird, weil es das Beste sei. Sein Freund versucht ihn davon abzubringen, damit er seinen schwindenden Ruf retten kann. Delobel glaubt, dass seine Karriere hinter ihm liegt. Teyssier sagt, Emi hätte etwas Besseres verdient als ihren Wunsch nach Rache. Delobel hat eine Idee und bittet seinen Freund, sie zu rufen.
Anaïs hat einen erotischen Traum, in dem sie einen intimen Moment mit Milan im Gewächshaus verbringt. Sie wacht erschrocken im Wohnzimmer der Mitbewohnerin auf und entdeckt, dass Enzo und Vic sie ansehen. Sie erzählt ihnen alles. Vic erinnert ihn an alles, was Milan getan hat. Anaïs versichert ihm, dass sie alles daran setzt, sich nicht mehr zu ihm hingezogen zu fühlen.
Tom freut sich, als er die Nachricht von Teyssier erhält, in der er die Absage des Meisterkurses ankündigt. Billie verteidigt Delobel, indem sie darauf hinweist, dass es nicht er war, der dem Häuptling das Seil um den Hals gelegt hat. Emi gesellt sich zu ihnen und verkündet, dass sie gerufen wurde. Sie glaubt, dass sie gefeuert wird. Tom verspricht, sie nicht gehen zu lassen.
Anaïs kommt spät im Double A an, um sich auf ihren Dienst vorzubereiten. Sie entdeckt Teyssier hinten in der Küche. Er wirft ihr vor, letzte Woche mit ihrem Gericht ein Fiasko gemacht zu haben. Er stellt sie vor seiner Brigade neu dar, indem er sagt, dass ihre Gerichte im Gegensatz zu denen von Jude langweilig seien.
Ein Rückkehrer für Mailand
Mitten im Gottesdienst entdeckt Milan an einem der Tische einen seiner ehemaligen Freunde aus dem Gefängnis. Letzterer und seine Freunde bestehen darauf, dass Milan bei ihnen einzieht. Er weigert sich mit Mühe.
Clotilde und Antoine begrüßen die Absage des Meisterkurses von Chefkoch Delobel. Teyssier sagt ihnen, dass ihnen das, was als nächstes passiert, nicht gefallen wird. Er gibt an, dass der Kurs am nächsten Tag fortgesetzt wird. Antoine und Clotilde machen sich Sorgen um Emi und weigern sich, sie weiterhin in der Nähe der Person zu lassen, die für den Selbstmord ihres Vaters verantwortlich ist. Teyssier beharrt darauf und unterschreibt. Er macht das Lehrerteam dafür verantwortlich, dass sich die Situation verschlechtern ließ.
Am Ende des Gottesdienstes unterhält sich Milan mit seinem Freund. Er spricht über Louis Guinot und das Kochen. Sein Freund versichert, dass sein Geschäft gut läuft und er viel Geld verdient. Stanislas stellt Milan neu ins Bild, der seinen Dienst noch nicht beendet hat.
Malik und Tom fungieren als Leibwächter für Emi. Sie begleiten ihn zu Teyssiers Büro. Sie drehen sich um, als sie Chief Delobel alleine herauskommen sehen. Letzterer besteht darauf, dass Emi ihm in die Küche folgt. Er verspricht, sie danach in Ruhe zu lassen.
Anaïs liest Teyssier die positiven Bewertungen vor, die sie gerade für ihren Mittagsservice erhalten hat. Der Koch wirft ihm vor, dass er trotz Delobels Schwierigkeiten den Raum nur zur Hälfte gefüllt hat, während Jude satt ist. Er wirft Anaïs vor, sich zu entschuldigen und zu schnurren.
Delobel möchte mit Emi allein in der Küche bleiben. Malik und Tom müssen ihnen hinter dem Erkerfenster zusehen. Delobel wird das Rezept reproduzieren, das Emis Vater seinen ersten Stern einbrachte. Ein Gericht mit einer Würze, deren Rezept von Chefkoch Saneka geheim gehalten wurde.
Milan erzählt Enzo, wie viel Geld sein Freund hat. Er gibt zu, dass er sich gefreut habe, ihn zu sehen, weil er bei ihm keine Rolle wie am Institut spielen müsse. Er muss ihn am Abend zum Abendessen sehen.
Emi ist geschockt
Emi versichert Delobel, dass er das Gewürz nicht noch einmal zubereiten kann. Das Rezept befindet sich nur im Notizbuch seines Vaters und wurde nie veröffentlicht. Sie zuckt zusammen, als sie sieht, dass der Koch alle Zutaten hat und die richtigen Proportionen angibt. Sie beschuldigt Delobel, das Notizbuch heimlich gelesen zu haben, aber der Koch sagt ihr, dass er es war, der sich dieses Gewürz ausgedacht hat, das dann von Saneka gestohlen wurde. Er überlässt Emi die Wahl, dieses Geheimnis für sich zu behalten oder nicht.
Milan erzählt seinem Freund von seinem schwierigen Alltag. Dieser fragt ihn, ob einige Leute im Institut Drogen nehmen, um mithalten zu können. Milan versichert mir nein. Sein Freund ist glücklich und bietet ihm an, ihm Produkte zum Verkauf auf der Burg zur Verfügung zu stellen. Milan zögert, weil ihm das Geld fehlt, aber er lehnt ab.
Emi kommt weinend aus der Küche. Tom und Malik fragen sich, was der Koch mit ihm gemacht hat. Sie bittet sie, sie zu filmen. Sie dreht ein Video, in dem sie sich dafür entschuldigt, dass sie Chief Delobel beschuldigt hat. Sie spricht ihn frei und verkündet, sein Vater sei ein Feigling ohne Ehre gewesen. Sie enthüllt, dass er sich die Rezepte seiner Angestellten angeeignet hat und dass er ein Betrüger war.
Diese Folge von „Hier beginnt alles“ ist diesen Donnerstag um 18:30 Uhr auf TF1, aber auch im Streaming auf TF1+ zu sehen
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