Am 11. November in „Hier beginnt alles“ (TF1, 18:35 Uhr) verärgern Wiesbergs Manien Antoine, Sam dreht sich um Anaïs und Milan wird Anaïs‘ Stellvertreter …
In der Folge vonHier beginnt alles ab Montag, 11. November 2024, gibt Enzo (Azize Diabaté) den Masterstudierenden bekannt, dassEs findet eine neue Auslosung statt, bei der der nächste Anführer ausgewählt wird der sein Konzept im Restaurant-Labo testen wird. Tom (Tom Darmon), Lionel (Lucien Belvès) und Quentin (Tristan Bowles) geraten in Panik, da ihnen das Konzept noch nicht ausgearbeitet genug ist. Außerdem haben sie keine Lust, Jude (Galaad Quenouillère) zu folgen, der mit seinen Kohlköpfen unglaublichen Erfolg hat. Wenn sie scheitern, wird es noch deutlicher.
Um sicherzustellen, dass wir nicht gezogen werden, Die drei jungen Anführer ziehen diskret ihre Namen aus der Urne. Sie fügen auch Papiere im Namen von Mehdi (Marvin Pellegrino) bei, der die Idee, Leiter des Restaurantlabors zu werden, recht gelassen zu sein schien … Zum Zeitpunkt der Auslosung zeichnet Enzo Mehdis Namen. Tom, Lionel und Quentin tun so, als wären sie beruhigt, aber sie sind in ihr eigenes Spiel verwickelt. Durch das Los für Mehdis Brigade zieht Enzo mehrere Papiere in seinem Namen. Er versteht, dass Tom, Lionel und Quentin betrogen haben, um nicht nominiert zu werden. Verärgert verkündet Enzo, dass der nächste Koch von Rose (Vanessa Demouy) und ihm ausgewählt wird.
Wiesbergs Manien verärgern Antoine
Während seines Konditorkurses schickt Wiesberg (Noémie Zeitoun) Mattéo (Louis Bouquet) zum Kommissar, um nach Breimehl zu suchen. Als er zurückkam, erklärte er, dass er keine gefunden habe. Also nahm er stattdessen normales Mehl. Verärgert erklärt Alice, dass ihr Rezept ohne Haferflockenmehl nicht perfekt zubereitet werden kann. Sie fasst daher die drastische Entscheidung, ihr Studium abzusagen.
Als Antoine (Frédéric Diefenthal) über die Absage des Kurses informiert wird, besucht er Alice. Er weist darauf hin, dass es nicht wirklich akzeptabel sei, einen Kurs wegen nur einer Zutat abzusagen.
Sie hätte anpassen und ihren Schülern ein anderes Rezept anbieten sollen. Alice antwortet, dass es ihr sehr schwerfällt, zu improvisieren und behauptet, dass sie ihr Rezept nicht mit einer anderen Mehlsorte umsetzen könnte. Sie rät Antoine, den Chefkoch Teyssier (Benjamin Baroche) zu fragen, der ihm dasselbe sagen wird.
Mit diesen Worten geht Antoine zu Clotilde (Elsa Lunghini) und fragt sie nach ihrer Meinung. Chefkoch Armand ist sich bewusst, dass man ein Rezept nicht mit jeder beliebigen Zutat zubereiten kann, aber sie gibt zu, dass Alice manchmal sehr starr ist. Als sie das letzte Mal zusammenarbeiteten, hatte sie mit seiner mangelnden Flexibilität zu kämpfen …
Antoine ist davon überzeugt, dass das Problem bei Alice liegt und plant, mit Teyssier darüber zu sprechen. Clotilde bittet ihn um Geduld …
Sam kommt, um Anaïs umzudrehen
Bei den Teyssiers, Emmanuel lädt die gesamte Elite der Gastronomie ein, in der folgenden Woche das neue Menü von Anaïs (Julie Sassoust) zu probieren. Constance (Sabine Perraud) befürchtet, dass Anaïs sich einer zu riskanten Herausforderung gestellt hat, doch Teyssier macht sich keine Sorgen. Er weiß, dass die junge Frau die Fähigkeiten hat, ein hervorragendes Menü zu entwickeln, und er wird alles dafür tun, dass ihr das gelingt. Anaïs ihrerseits macht sich an die Arbeit. Sie bittet zunächst Vic (Lou Ladegaillerie), ihr bei der Entwicklung ihres neuen Menüs zu helfen, was sie ohne zu zögern akzeptiert.
Im Institutspark, Milan (Gabriel Réhsé) ist überrascht, auf Sam, seinen ehemaligen Zellengenossen, zu stoßen. Der junge Mann bittet ihn erneut, für ihn zu arbeiten, allerdings ohne Erfolg. Milan wiederholt, dass er die Seite des Drogenhandels umgedreht hat. Etwas enttäuscht wechselt Sam schnell das Thema, als er Anaïs in der Ferne vorbeigehen sieht. Er bittet Milan, es ihm vorzustellen, was diesen verärgert. Er bittet sie, sich Anaïs nicht zu nähern.
Vor dem Mittagessen geht Teyssier in die Küche, um mit Anaïs Bilanz zu ziehen. Als sie erfährt, dass sie sich für Vic entschieden hat, um ihr zu helfen, verzieht die Regisseurin das Gesicht. Er zwingt Anaïs, einen Wettbewerb zu organisieren, um eine Zweite zu finden, die es zu 100 % mit ihr aufnehmen kann. Anaïs wehrt sich vergeblich. Teyssier lässt ihm keine Wahl. Während des Gottesdienstes geht Anaïs in den Raum, um die Kunden nach ihrem Neuzugang zu befragen. Sie stellt Fragen an Sam, der die Gelegenheit nutzt, sie auf einen Drink einzuladen. Als Milan das hört, steigt er auf sein hohes Pferd und greift ein. Ihr Verhalten ärgert Anaïs, die glaubt, dass sie mit jedem reden kann, den sie will, und keine Verantwortung gegenüber Milan hat.
Milan wird Anaïs‘ Stellvertreter
Nachdem Teyssier Zeuge des Streits zwischen Anaïs und Milan geworden ist, wird er Enzo Fragen stellen. Was läuft zwischen dem Chef und dem neuen Kind? Enzo erklärt, dass Anaïs und Milan seit ihrer Geschichte Schwierigkeiten hatten, zusammenzuarbeiten. Ihm ist es sogar zu verdanken, dass der junge Koch für ein paar Wochen nach Dinard ging …
Einige Stunden später organisiert Teyssier den Wettbewerb zur Benennung der Mitglieder von Anaïs‘ Brigade. Als Anaïs sieht, dass Mailand einer der Konkurrenten ist, reagiert sie und bittet Teyssier, ihn nicht antreten zu lassen … Am Ende des Tages treffen sich der junge Koch und der Direktor, um die Gerichte der konkurrierenden Studenten blind zu probieren. Anaïs wählt einen überraschenden Teller, der sie enorm inspiriert. Als sie herausfindet, dass es sich um Milans Teller handelt, versucht sie, einen Rückzieher zu machen, doch Teyssier lehnt ab. Schade für sie, es ist Milan, der ihr Stellvertreter sein wird.
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