Machen Sie sich auf eine schöne Überraschung gefasst, wenn Sie regelmäßig Lachende Kuh, Boursin oder Kiri essen: Diese sehr beliebten Käsesorten werden sich aus ökologischen Gründen stark verändern.
Runde Kartonverpackung in Blau- und Weißtönen mit einer roten Kuh mit breitem Lächeln … Jeder kennt die Verpackung der lachenden Kuh, auch wenn er sie nicht isst. Aus gutem Grund ist es schon mehr als hundert Jahre her, dass der 1921 im Jura hergestellte Käse in Frankreich von Jung und Alt konsumiert wird! Bis es zu einem echten Teil der Kultur unseres Landes geworden ist, für viele Menschen eine Kindheitserinnerung!
Und sein Erfolg beschränkt sich nicht nur auf unsere Regionen, denn er ist einer der am meisten konsumierten Käsesorten der Welt! Die lachende Kuh wird in nicht weniger als 136 Ländern auf fünf Kontinenten vertrieben. Nach Angaben des Herstellers werden weltweit 125 Portionen pro Sekunde verzehrt. Es genügt zu sagen, dass dies für Verbraucher seltsam sein könnte, wenn sie die neue Verpackung entdecken …
Keine Panik, das Rind wird immer rot bleiben, mit seinen erhabenen Ohrringen und seinem spöttischen Lächeln. Allerdings bereitet sich die Bel-Käsegruppe, die auch für ihre Marken Kiri, Babybel und Boursin bekannt ist, auf eine historische Änderung bei der Verpackung aller ihrer Käsesorten vor. Angesichts der ökologischen Herausforderung, vor der wir stehen, möchte das Unternehmen auf das zu umweltschädliche Aluminium verzichten und auf zu 100 % recycelbares oder biologisch abbaubares Papier umsteigen.
Bel wird sich zuerst mit Kiri befassen, mit seiner berühmten quadratischen Aluminiumverpackung. Nach vierjähriger Forschung wird die neue Papierverpackung in Frankreich eingeführt. Das Unternehmen wird das Neue zunächst testen Die Verpackung soll in den kommenden Monaten an Verbraucher ausgeliefert werden und je nach Rückmeldung ab 2026 in den Geschäften zum Einsatz kommen. HAT Schließlich sollen sämtliche Verpackungen der Konzernprodukte, darunter auch „The Laughing Cow“, in den kommenden Jahren auch in Papierform weltweit verfügbar sein.
Im Gegensatz zu dem, was man denken könnte, handelt es sich hierbei nicht um eine anekdotische Veränderung. Im Gegenteil, es handelt sich um ein Großprojekt, das Investitionen in zweistelliger Millionenhöhe erfordert! Denn Sie müssen für jedes Produkt eine Verpackung finden, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene sowohl schützend als auch leicht zu öffnen ist. Und vor allem in neue Industriemaschinen investieren, die die neuen Verpackungen herstellen können.
Gleichzeitig wird Bel ab April 2025 eine zweite Initiative in Massenvertriebsgeschäften testen: Bulk. So können Kunden direkt an den in den Verkaufsstellen in der Region Paris, der Normandie und dem Jura installierten Automaten ein wiederverwendbares Glasgefäß mit Lachender Kuh, Pom’Potes oder sogar Aperitifkäse füllen. Es bleibt abzuwarten, ob dies den Verbraucher nicht zu sehr verstört.
