Kennen Sie Schokolade aus Dubai? Diese Delikatesse sorgt für Aufsehen und wird zu Wahnsinnspreisen verkauft. Doch Handwerker bieten Alternativen zu günstigeren Preisen an.
Es ist fast Zeit für Pralinenschachteln unter dem Baum und Schokoladen-Weihnachtsscheite, um das Ende des Silvesterabends zu markieren. Es ist schon Zeit für Adventskalender, ob Gourmet oder origineller. Doch manche warten nicht einmal bis Dezember, um sich Kakao-Köstlichkeiten zu gönnen. Denn sie stürzen sich nun auf eine Süßigkeit, die im sozialen Netzwerk TikTok für Aufsehen sorgt.
Nach dem Cartoon von Salt Bae, dem Metzger, der sein Fleisch mit einem legendären Handgriff (manchmal auch mit Gold) salzte, ist hier Schokolade „made in Dubai“ ! Ein fast ein Jahr altes Video provoziert eine Razzia bei einem Produkt aus den Vereinigten Arabischen Emiraten zu einem schlicht verrückten Preis. Aber einige kluge Leute haben ihre Version erstellt. Worum geht es? Wie viel kostet es? Wo gibt es günstigere Alternativen?
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Schokolade aus Dubai: der Hype auf TikTok
In Dubai hergestellte Schokolade, ein Hit auf TikTok, wurde durch ein Video eines kulinarischen Influencers bekannt. Sie hat sich beim Probieren gefilmt eine Schokolade von Dubai Fix Dessert Chocolatier und hat mehr als 100 Millionen Aufrufe. „Die Tafel ist XXL und die Schokolade enthält eine Pistazien-Dessertcreme mit Crunch“,erhalten dank kadaïf” präzise Der Pariser. Hierbei handelt es sich um eine orientalische Paste vom Typ „Engelshaar“, die im Orient und im Mittelmeerraum verbreitet ist.
Laut der Chefin der Firma Dubai Fix Dessert, Sarah Hamouda, übertraf die Begeisterung, die das fragliche Video auslöste, ihre Erwartungen. Sie erklärte am Mikrofon von CNN im Juni 2024, dass sie das Produkt vor drei Jahren auf den Markt gebracht haben und dass das virale Video im chinesischen sozialen Netzwerk die Nachfrage so stark angekurbelt hat, dass sie es nicht aufnehmen können. Aber andere Konditoren haben versucht, diese Schokolade zu reproduzieren.
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Kostengünstigere Alternativen
AFP erwähnte den Besitzer einer orientalischen Konditorei in Berlin, der vor zwei Monaten seine Version gemacht hatte: Am ersten Tag waren noch 20 Tabletten übrig, am nächsten Tag 50 und so weiter. Sogar der Schweizer Chocolatier Lindt mischte mitund Kunden warteten stundenlang vor den Geschäften, um ihre Pistazienschokoladetafel abzuholen. Aber manche warten 10 Stunden, um diese „made in Dubai“-Schokolade nicht zu essen: Sie verkaufen sie zu einem hohen Preis. „Bis zu 300 Euro“, so ein junger Mann vor einer Lindt-Filiale in Stuttgart.
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Ein Chocolatier aus dem Elsass erzählt es sogarAFP dass er zwischen Straßburg und Paris hin und her gereist ist: 600 kg in 4 Tagen! Allerdings gibt er Kadaïf nicht in seine in Dubai hergestellte Schokolade: er verwendet Kreppspitze. Wenn Sie es ausprobieren möchten, bieten viele Handwerker ihre eigene Version an.
Charlotte ist seit 2022 Redakteurin für Aufeminin, hat eine Leidenschaft für das französische und internationale Kino und ist eine Wahrsagerin. Sie ist neugierig auf alles und spricht ebenso viel über Persönlichkeiten wie …
