Die Ausgabe 2025 von medFEL findet am 23. und 24. April im Perpignan Exhibition Centre statt. Für diese 15. Ausgabe werden 5.000 Besucher und 250 Aussteller mit 6 Ausstellungsbereichen, 15 Konferenzen und runden Tischen, 1.500 geplanten Geschäftstreffen und schließlich 50 Top-VIP-Einkäufern erwartet. Ohne die traditionellen Prognosen zur Obsternte im Sommer zu vergessen: Melonen, Aprikosen und Pflaumen live auf der Messe und Pfirsiche/Nektarinen im Webinar-Format im Rahmen von medFEL dienstags am 20. Mai 2025.
Welche Themen gibt es für die Runden Tische in diesem Jahr?
Transformation: Entwicklung des französischen Ursprungs bei Obst und Gemüse
Der Anteil verarbeiteter Produkte beim Lebensmitteleinkauf nimmt aufgrund veränderter Verbrauchergewohnheiten und Lebensstile zu. Obst und Gemüse sind keine Ausnahme von der Regel, und bestimmte Unternehmen investieren, integrieren Transformationen oder entwickeln Partnerschaften in ihre Geschäftsmodelle. Die Herausforderung verschiebt sich: Hersteller müssen vor allem ihre Beschaffung sichern, vorausgesetzt, dass diese in den kommenden Jahren weiter wächst. Wie können wir diesen zusätzlichen Volumenbedarf decken? Welche neuen Verwertungsmöglichkeiten für Obst und Gemüse? Wie können wir die Entwicklung effizienter Obst- und Gemüsesektoren neu überdenken, die sich der Industrie französischer Herkunft widmen?
Obst und Gemüse: Unterstützt Kommunikation den Konsum?
Ob aus Branchen, Berufsverbänden oder Unternehmen – die Kommunikation über Obst und Gemüse ist reichlich vorhanden, manchmal chaotisch. Aber ist es wirksam in einem Konsumkontext, der bestenfalls stagniert und manchmal zurückgeht? Fernsehen, Radio, Printmedien, soziale Netzwerke: Welche Medien sollten Sie bevorzugen?
Bio-Sektor: Welche Auswirkungen haben neue Vertriebskonzepte?
In den Turbulenzen der letzten Krisenjahre auf dem Markt für Bioprodukte, zwischen Mengenreduzierung und Rückgang der Transaktionshäufigkeit, haben die Akteure des Lebensmittelvertriebs stark reagiert: allgemeine Reduzierung des Sortiments bei Generalisten, Neupositionierung der Marke und Einführung neuer Konzepte im Einklang mit den neuen Bedürfnissen der Verbraucher im spezialisierten Bio-Vertrieb. Und es sieht nach einem Gewinner aus! Einige Marken scheinen wieder zum Wachstum nach der Krise zurückzukehren. Was sind diese neuen vielversprechenden Konzepte? Was sind die Erfolgsfaktoren für neues Wachstum? Was sind die erneuerten Verpflichtungen und Ambitionen für die Zukunft?
Etikettendschungel: Pflicht oder echte Wertschätzung?
Eigenmarken, SIQO (AOP/AOC, Label Rouge, IGP usw.), spezifische Spezifikationen, HVE, Bio und seine verschiedenen Segmente, Bewertungen (Nutriscore, Planetscore usw.): Die Liste ist lang mit Versprechen wie Garantien hinsichtlich der Herkunft oder Qualität von Lebensmitteln. Wie können wir in diesem Aufschwung, manchmal mit dem Gefühl, dass uns endlos neue Kriterien auferlegt werden, dennoch Differenzierung und Mehrwert für die beteiligten Unternehmen schaffen, ohne die Verbraucher zu „übertönen“? Wie können wir die Präferenz der Verbraucher auf wirklich positivere Produkte und Sektoren lenken? Welche Möglichkeiten gibt es in Zukunft für eine Verbesserung der Verbraucherinformation?
Und erstmals bei medFEL „Exclusive Grand Debate“: „Sind Obst und Gemüse teuer? »
„Die Preise für Obst und Gemüse explodieren“: Regelmäßig sorgt das Thema „Preise für Obst und Gemüse“ für Schlagzeilen. Aber worüber reden wir? Was wäre der „faire Preis“ für ein Kilo Tomaten oder Äpfel? Kann man über den Preis von Obst und Gemüse sprechen, wenn eine Abteilung oder ein Stand ein Sortiment von rund fünfzig verschiedenen Produkten anbietet? Darüber hinaus führen Saisonalität, das Klima und die Fülle einer Ernte dazu, dass sich der Preis manchmal täglich ändert.
Wir müssen dem Verbraucher Maßstäbe setzen und dem Preis von Obst und Gemüse einen „Sinn“ geben.
Die Liste der Redner wurde noch nicht kommuniziert.
medEMPLOI: eine neue Partnerschaft mit France Travail
Zum dritten Mal in Folge wird medFEL mit seinem medEMPLOI-System auch der Branchentreffpunkt sein. In Zusammenarbeit mit der Fédération des Fruits et Légumes d’Occitanie wird diese neue Ausgabe eine Reihe spezieller Konferenzen veranstalten, um Fachleute bei ihren HR-Maßnahmen zu unterstützen, sowie ein Job-Dating, das der Branche vorbehalten ist, in Zusammenarbeit mit France Travail.
Die Liste der Aussteller 2025 finden Sie hier
Weitere Informationen:
mitFEHLER
medfel.com
Foto: medFEL
