Ein Cotentin-Restaurant nimmt diesen Mittwoch im Fernsehen am Wettbewerb teil

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Der Restaurant La Flambée wird er benannt der beste von Normandie Und Hauts-de-France? Der Betrieb mit Sitz in Soussemesnil (Manche) konkurriert diesen Mittwoch, 30. Oktober 2024 in der M6-Sendung „Die beste regionale Küche ist zu Hause“.

Ce neues Fernsehereignis wird seit dem 7. Oktober montags bis freitags ausgestrahlt. Jede Woche, neue RegionenSind ins Rampenlicht rücken .

Zwei Jahre lang an der Spitze des Restaurants

In dieser letzten Oktoberwoche werden wir uns mit acht Gastronomen in der Normandie und Hauts-de-France treffen. Zwei von ihnen stehen sich bis Donnerstag täglich gegenüber. Nach den ersten beiden Duellen gehen die Kameras Richtung Cotentin Mittwoch.

Christelle Crotiau, an der Spitze von La Flambée, wird gegen das Pont-l’Évêque-Restaurant Auberge de la Touques sein. Dort 51-jähriger Ladenbesitzer übernahm Ende August 2022 die Leitung des Betriebes als Nachfolgerin von Christiane Laffaiteur, im RuhestandNachdem er das Restaurant 11 Jahre lang geführt hatte, hieß es dann Chez Cri-Cri.

„Ein starker Charakter“

Als Inhaberin eines CAP-Kochstudiums, das sie vor mehr als 30 Jahren erworben hatte, beschloss sie, zu ihrer ersten Liebe zurückzukehren nach einer Scheidung. In der Küche wird sie von Maryline unterstützt.

Der Sender M6 präsentiert der Cotentinoise „einen starken Charakter“. „ In der Küche braut sie gute regionale Gerichtefür seine Kunden mit dem lokale Produkte dass sie so sehr liebt. »

Ihr Talent ist so groß, dass sie im Februar 2024 den gewann Grand Prix National d’Excellence für seine Cassine-Schweinsfüße, während des jährlichen Wettbewerbs, der von der Cassine-Bruderschaft der Ritter von Saint-Jacques, Meisterverkostern der Kochkunst, organisiert wird.

Im Finale am Freitag?

Dafür neuer Wettbewerb Was sich abzeichnet, wird dieses Mal von den beiden Köchen an der Spitze der M6-Show, Yoann Conte und Norbert Tarayre, beurteilt. „Sie geben jedem Restaurant vier Punkte: Empfang und Dekoration, Vorspeise, erster Gang und schließlich zweiter Gang. Derjenige mit dem besten Durchschnitt zieht am Freitag ins Finale ein und tritt dort gegen die drei anderen Gewinner an“, fasst der Sender zusammen.

Gelingt es der Gastronomin, das Jury-Paar zu verführen, nimmt sie am Freitag, den 1., an einem Halbfinale teil^Ist November, vorher ein mögliches Finalewährend dessenzwei Tests sind geplant.

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