In Plougrescant ist die Zukunft des Gemüseanbaus von Christelle und Jacques Perrin in guten Händen. Ihre Tochter Laurine, 18 Jahre alt, beabsichtigt, nach Abschluss ihrer Ausbildung die Leitung zu übernehmen. „Sie wird die fünfte Generation auf diesem Land sein, wenn nicht sogar die dritte, und die dritte, die Gemüse anbaut“, sagt Jacques Perrin. Unnötig zu erwähnen, dass Laurine es im Blut hat. „Ich habe schon mit 10 Jahren Blumenkohl geschnitten“, erinnert sie sich. „Als sie klein war, ist sie immer auf dem Traktor eingeschlafen“, fügt ihr Vater hinzu. Heute umfasst der Hof 70 Hektar und beschäftigt zwei Vollzeitmitarbeiter. „Im Moment bauen wir Blumenkohl, Brokkoli und Kürbis an. » Nach der Ernte wird das Gemüse an die landwirtschaftliche Genossenschaft Maraîchers d’Armor übergeben. „Mein Vater war vor mir dabei und ich machte weiter. Es ist immer noch Sicherheit für uns“, erklärt Jacques Perrin. An diesem Samstag, 9. November, feiert die Genossenschaft ihr 50-jähriges Bestehen.
„Ich habe meinen Großvater zum Markt begleitet“
Derzeit im ersten Jahr von BTS ACSE
An der Pommerit-Oberschule in La Roche-Jaudy machte Laurine eine Lehre bei einem Bio-Gärtner in Penvénan. „Ich bin zwei Wochen auf der Arbeit und zwei Wochen in der Schule“, erklärt sie. Nach ihrem BTS möchte sie ein Spezialisierungszertifikat für die Leitung einer Rinderfarm erwerben. „Ich würde gerne etwas Fleisch als Ergänzung zum Gemüse zubereiten“, sagt sie. An Ideen mangelt es der jungen Studentin nicht, denn sie möchte auch gerne im Direktvertrieb tätig werden. „Als ich klein war, begleitete ich meinen Großvater zum Plougrescant-Markt. Es hat mir gefallen“, gesteht sie.
Wenn bestimmte Details noch verfeinert werden müssen, wird Laurine sicherlich den Angestelltenbereich durchlaufen, bevor sie sich selbstständig macht. „Wir werden sehen, wie wir uns organisieren“, erklärt Christelle, seine Mutter. Später konnte Laurine auch auf die Unterstützung ihres kleinen Bruders Brieuc zählen. Mit 14 Jahren und in der 4. Klasse des Pommerit-Gymnasiums möchte auch er im Familienunternehmen Fuß fassen. „Wir ließen sie immer tun, was sie wollten, ohne sie jemals zu zwingen“, fügt Christelle hinzu.
„Ihr wird die Arbeit nicht ausgehen!“ »
„Aber bevor ich anfange zu arbeiten, möchte ich reisen. » Laurine möchte eines Tages Kanada und genauer gesagt Quebec besuchen. „Ich würde gerne ihr Agrarmodell sehen. Mit den Unterschieden in Kultur und Klima hat das nichts mit uns zu tun“, sagt sie. „Wir haben ihr geraten, das Beste daraus zu machen, dann geht ihr die Arbeit nicht aus!“ », prognostiziert Jacques Perrin.
* Analyse, Management und Strategie des Agrarunternehmens.
