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Das ist eine ganz besondere Zahl Bester Konditor die am Donnerstagabend auf M6 ausgestrahlt wurde. Aus gutem Grund ist die Konkurrenz mit noch mehr technischen Veranstaltungen etwas härter geworden. Étienne Leroy, Konditor bei Maison Lenôtre und Weltmeister in der Konditorei kam insbesondere, um die Kandidaten rund um Schokoladenraspeln herauszufordern. Und er bat sie, sein Lenôtre-Herbstblatt, das Wahrzeichen des Establishments, noch einmal zu besuchen.
“Wenn Sie einen sehr einfachen Schokoladenkuchen haben, ist das, was diesen Kuchen so subtil macht, vor allem die Knusprigkeit, die die Schokoladenspäne mit sich bringen, und das kleine Spitzengefühl, das ihn umgibt. Diese Späne werden einzeln zu dieser Schokoladenblume geformt“, erklärte er den Hobby-Konditoren. Étienne Leroy kündigte daraufhin an, dass er dem Kandidaten, der ihn am meisten verblüfft habe, einen Goldenen Cupcake verleihen werde und dieser ihn darüber hinaus erhalten würde die Ehre, seine Kreation in zwei Lenôtre-Boutiquen zum Verkauf anbieten zu dürfen !
“Dies ist eine Premiere in der Geschichte von „Bester Konditor“, betonte Cyril Lignac zu dieser großartigen Gelegenheit. „Ich denke, es ist der Traum eines jeden Hobby-Konditors.“, schätzte er auch. Als der Test vorbei war, war es Zeit zum Nachdenken. Und Etienne Leroy erklärte, dass er besonders von den Schokoladenröllchen, dem Himbeer-Espelette-Pfeffer-Confit und der geschlagenen Vanille-Ganache verführt wurde. Ein Genuss, den man sich vorgestellt hat. Timotheusder Jüngste der Saison.
Weihe für Timotheus
Und der große Koch hat sein Wort gehalten, denn ab diesem Freitag, dem 15. November, wird Timothées Kuchen tatsächlich in zwei Lenôtre-Boutiquen in Paris ausgestellt und den Kunden angeboten. “Ich hoffe, dass dieses Dessert den Feinschmeckern genauso viel Freude bereiten wird, wie es mir die Kreation beschert hat!„, erklärte der Kandidat in einer Pressemitteilung. Und Etienne Leroy fügte hinzu: „Ich freue mich, dass Maison Lenôtre diese wunderschöne Kreation zelebrieren kann, damit jeder sie genießen und erleben kann Bester Konditor in unseren Filialen!“.
Beachten Sie, dass sich Timothée am Ende dieser neuen Tests für den Rest des Abenteuers qualifizierte, genau wie Benjamin, der die blaue Schürze gewann. Auf der anderen Seite war Jennifer dieses Mal nicht überzeugt und musste sich Aurélie mit Noëmie Honiat und Mohamed Belkassam zum Last-Chance-Duell anschließen. Sie mussten einen königlichen Kuchen mit Sahneaufstrich zubereiten und Jennifer war die Gewinnerin. Aurélie scheidet daher aus.
