Vom 18. bis 20. Oktober Megève Gerne wieder Toquicimes, mittlerweile ein ikonisches Festival zur Feier der Bergküche. Unter dem Thema „Die fünf Sinne erwachten” und gesponsert von Yannick Alléno, Diese 7. Ausgabe bietet ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Programm, das die Produzenten, Handwerker und Gastronomen des Dorfes in den Mittelpunkt stellt.
Auf der Speisekarte: Workshops, Meisterkurs oder Verkostungen in einem Fressmeile veranstaltet von lokalen Köchen. Die wesentlichen Wettbewerbe für die Besten Chartreuse-Schokoladen-Tarte und das Beste Bergpastete en croute wird zurück sein, begleitet von neuen Funktionen.
Darunter die französische Auswahl für die Fonduewelt 2025sowie ein Crozets-Wettbewerb für Familien. Auch der traditionelle savoyische Machon wird für alle zugänglich sein. Mehr als 200 Studierende aus Groisiger Campus werden auch während des Festivals anwesend sein, um ihr Können unter Beweis zu stellen.
Die Feierlichkeiten werden vom Mitbegründer der Veranstaltung geleitet, Emmanuel Renaut, begleitet von Yannick Alléno, der durch seine Anwesenheit insbesondere seinen Verein Antoine Alléno hervorheben wird, dessen Anliegen von a unterstützt wird Versteigerung von signierten Küchenjacken, geplant für den 19. Oktober.
Köche wie Guillaume Gomez, Christophe Hay, Nicolas Stamm, Florent Barbarot, Lois Bee, Eloi Spinnler und Bastien de Changuy werden während der drei Tage ebenfalls als Jurys und zur Teilnahme an den verschiedenen kulinarischen Veranstaltungen des Wochenendes erwartet.
Letztes Jahr zog Toquicimes einige an 30.000 Besucher.
DB und MB
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