AHeute erfindet sich die Marke neu und zeigt ihr neues Gesicht mit einem Rebranding, das diese Entwicklung symbolisiert. Das modernisierte Logo, voller Eleganz und Subtilität, kombiniert die lebendigen Farben Marokkos mit der Sanftheit italienischer Farbtöne und ist eine Hommage an das Erbe der beiden Kulturen. Diese visuelle Veränderung ist keine einfache ästhetische Anpassung, sie spiegelt die Vision der Marke wider: eine perfekte Verschmelzung von kulinarischer Tradition und Innovation. Eine neue visuelle Identität, die für Little Mamma den Beginn einer neuen Ära markiert, die in die Zukunft blickt und gleichzeitig ihren Wurzeln treu bleibt. „Marokkaner und Italiener sind bekannt für ihre Gastfreundschaft und ihre Leidenschaft für gute Küche. Wir sind stolz auf unsere marokkanischen Wurzeln und bleiben gleichzeitig tief von der italienischen Kultur inspiriert. Unsere neue Identität ist eine Feier dieser Dualität, die uns ausmacht“, betont Talibi Abderrazak, CEO von Little Mamma.
Um diesen Wandel zu unterstützen, eröffnet Little Mamma sein 20. Restaurant in Casablanca, im beliebten CIL-Viertel. Dieser 250 m² große Raum mit Terrasse ist ein neues Schaufenster für die Marke, bei dem an jedes Detail gedacht wurde, um seinen Kunden ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Dieses Restaurant verkörpert die Dynamik des Wachstums und der Innovation von Little Mamma, das seine Kunden weiterhin mit einer immer raffinierteren Speisekarte verführt, aber seinem Geist treu bleibt: großzügige, authentische und erschwingliche Küche.
Der Erfolg von Little Mamma macht nicht an den marokkanischen Grenzen halt. Basierend auf ihrer Erfahrung und kühnen Vision kündigt die Gruppe ihre internationale Expansion mit der Eröffnung eines ersten Restaurants in Dubai im November 2024 an. „Wir fühlen uns geehrt, eine der ersten marokkanischen Restaurantketten zu sein, die „international“ exportiert Alami Chams, Mitbegründerin von Little Mamma. Diese Eröffnung in Dubai stellt einen wichtigen Schritt in der Internationalisierung der Marke dar und zielt darauf ab, einem globalen Publikum ein gastronomisches Erlebnis auf hohem Niveau vorzustellen, bei dem italienische Küche und der marokkanische Geist in perfekter Symbiose aufeinandertreffen.
Über die einfache geografische Ausdehnung hinaus ist die Geschichte von Little Mamma eine Geschichte von Kühnheit, Leidenschaft und Ausdauer. „Wir sind ständig auf der Suche nach Innovationen, um unsere Kunden zu überraschen und zu begeistern und bleiben gleichzeitig unseren Werten treu“, sagt Tayeb Fassi-Fihri, Mitbegründer der Marke. Somit ist jedes eröffnete Restaurant, jedes servierte Gericht ein neuer Beweis für den Erfolg eines Modells, das auf Qualität, Geselligkeit und Innovation basiert. Mit seiner Fähigkeit, sich zu erneuern und gleichzeitig seinen Prinzipien treu zu bleiben, hinterlässt Little Mamma weiterhin seine Spuren in der marokkanischen kulinarischen Landschaft und darüber hinaus.
