Zwiebelgratinierte Suppe ist ein Gericht aus karamellisierten Zwiebeln, Brühe, Wein und Käse. Es wird oft in einer ofenfesten Schüssel serviert, mit Brot und geriebenem Käse belegt und dann gegrillt, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist. Hier finden Sie das Rezept für die gratinierte Zwiebelsuppe von Hugo Saint-Jacques, ausgestrahlt in der Sendung am 1. November 2024.
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