Gastronomie-Enthusiasten, die geniale Idee und der Betrüger aus der Rue du Vertbois

NEUE HÖRUNGEN – ON Demand – PODCAST

Es ist etwas mehr als zehn Jahre her, im Februar 2014. Ganz Paris für Gastronomie und Design wimmelt nur so von einem Projekt, einem verrückten, grandiosen, hyperverführerischen Projekt. Cédric Naudon, ein völlig Fremder, der angeblich Millionär, vielleicht sogar Milliardär ist, bereitet die Gründung eines neuen Viertels im Herzen von Paris vor, in den etwas verschlafenen Straßen 3^e Arrondissement, ein ganzer Bezirk, der der Gastronomie gewidmet ist.

Die Rede ist von rund dreißig Restaurants und Geschäften (Fischhändler, Lebensmittelladen, Käseladen, Metzgerei usw.), aber auch von einer Markthalle, einem Kino und Kunstgalerien. Orte, die von den größten Namen des Designs entworfen werden (die Campana-Brüder, Jaime Hayon, Tom Dixon, Paola Navone usw.). Das ist noch nicht alles: Der Bezirk wird direkt von den besten französischen Produzenten, verantwortungsbewussten Landwirten und Züchtern beliefert, die sich für Permakultur, Agroforstwirtschaft und Nachhaltigkeit interessieren.

Rund hundert Mitarbeiter

Offensichtlich waren damals alle begeistert: Köche, Produzenten, Designer, Journalisten, Politiker und sogar Banker. Cédric Naudon beschäftigt in seinem Unternehmen rund hundert Mitarbeiter. Unter ihnen ist Paul-Henry Bizon für die Kommunikation verantwortlich. Eines Abends beim Durchblättern Alkoholevon Apollinaire, stößt der Autor auf diese Worte: „Die junge Straße“was er schön und vollkommen passend zum Traum von Naudon findet, von dem er vorschlägt, diesen Namen zu übernehmen. Dies ist diejenige, die der Unternehmensleiter am 13. Januar 2014 während einer Pressekonferenz angenommen hat, bei der er seine Entscheidung bekannt gegeben hat „Humanistischer Traum: Stadtbewohner besser ernähren, zum richtigen Preis“.

Paul-Henry Bizon ist für die Erzählung der Geschichte dieses Abenteuers verantwortlich und enthüllt heute einen Blick hinter die Kulissen Die junge Straßeeine fünfteilige Serie. Von „die geniale Idee“ zum „Ende der Utopie“erzählt der Autor seine Version der Geschichte, gibt Naudons ehemaligen Partnern eine Stimme und enthüllt seine Gespräche mit dem Geschäftsmann. Diese Auszüge, die der Autor damals im Rahmen seiner Mission aufgenommen hat, sind beeindruckend: Man hört, wie das Projekt Gestalt annimmt und wie Cédric Naudon in Aufregung gerät.

Bald wird es nicht mehr nur ein oder zwei Restaurants sein, sondern ein neues Viertel. Es geht nicht mehr nur um die Beschaffung ” verantwortlich “sondern um einen eigenen Kurzschlusssektor zu schaffen. Es ist nicht mehr ein Bezirk in Paris, sondern zwei. Und warum nicht Bauernhöfe kaufen? Ein Fundament schaffen? Ihr eigenes Abfallrecyclingunternehmen gründen? Paul-Henry Bizon, der in einem kleinen Dorf geboren wurde, ist voll und ganz in das vertieft, was er schließlich als Nachbildung von a ansieht „Verbindung zwischen Land und Stadt“.

Spannende Arbeit

Die Idee ist wunderschön, die Arbeit berauschend, denn Naudon schafft es, Hunderte von Enthusiasten um sich zu vereinen. Zweifel hat niemand, denn der Unternehmer genießt die Unterstützung der Banken und vieler gewählter Amtsträger. Es geht jedoch nichts voran. Die Baustellen geraten in Verzug. Die Öffnungen werden zurückgeschoben. Etwas funktioniert nicht.

Im August 2014 veröffentlichte „M le Magazine du Monde“ eine lange Untersuchung über Cédric Naudon. Sein Profil, das eher dem Kleinkriminellen als dem humanistischen Millionär ähnelt, ist besorgniserregend. Die Angelegenheit hat den Beigeschmack einer riesigen Betrugsmasche. Im Herbst erschien ein zweiter Artikel in „M“, enthüllt, dass es nie Geld gab und es auch nie geben wird; Die Banken zogen sich aus dem Projekt zurück. Im Mai 2021 wird Cédric Naudon wegen Betrugs, Betrugsversuchs, Insolvenz und Missbrauch von Unternehmensvermögen zu drei Jahren Gefängnis verurteilt.

Unter den Hunderten von Menschen, die getäuscht wurden, kehren einige im Podcast zu diesem Absturz zurück und fragen sich, was sie nicht gesehen haben oder sehen wollten. „Er wusste, wie man sich mit leidenschaftlichen Menschen umgibt“erinnert sich die Züchterin und Händlerin Anne-Laure Jolivet. Der Journalist und Gastronomiekritiker François-Régis Gaudry − der dem Projekt mehrere begeisterte Seiten widmete L’Express − erinnert sich an eine von Cédric Naudon für seine Teams organisierte Reise, zu der er nach Gers eingeladen wurde Philippe Martin, der damalige Umweltminister. Naudon könnte ein Gespräch unterbrechen, um Bernard Arnault oder Alain Ducasse ans Telefon zu bringen.

Sein Bling-Bling-Dandy-Look, Berluti an den Füßen und Seidenschal, stach mitten auf den Feldern hervor, aber schließlich sind Milliardäre extravagant. „Eine riesige Verschwendung“bedauert der Journalist, denn dieses Projekt hatte alles von einem Ideal.