Im Februar kündigte der Präfekt von Maine-et-Loire, Philippe Chopin, eine Verschärfung der Informationskontrollen bei Lebensmitteln an. Seit Jahresbeginn wurden von der Departementsdirektion für Bevölkerungsschutz (DDPP) 142 Inspektionen in 125 Betrieben in Anjou (Minimärkte, Supermärkte, Restaurants, Großhändler usw.) durchgeführt.
Insgesamt wurden 72 % der Anomalien festgestellt. „Die Verstoßraten sind hoch, weil unsere Ermittler Betreiber ins Visier genommen haben, bei denen sie Zweifel hatten oder die bereits eine Warnung erhalten hatten. Bei den meisten von ihnen, von denen wir wissen, dass sie arbeiten, waren wir nicht GUT “ , erklärt Sophie Querry, stellvertretende Direktorin des DDPP.
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Bei 78 Kontrollen zur Herkunft von Produkten kam es zu dreizehn Verwarnungen und drei schwerwiegenden Verstößen, von denen einer zur Anzeige bei der Staatsanwaltschaft geführt werden musste. Bezüglich der Rückverfolgbarkeit frischer Produkte, 27 Es wurden Warnungen ausgesprochen. Von drei Vierteln Bei den durchgeführten Inspektionen wurden kleinere und gelegentliche Fehler gemeldet, die auf mangelnde Kenntnis der geltenden Vorschriften zurückzuführen waren, die sehr komplex sind und sich ständig weiterentwickeln.
„Seltene“ Verschlüsse
„Wenn ein Händler überreife Früchte aus seinen Regalen nimmt und sie nicht gewogen hat, ist das ein Fehler. Wenn der Metzger sein Fleisch schneidet, legt er oft die Ferse beiseite. Er muss diesen Abfall abwiegen, den er nicht verkaufen wird. In der Hitze des Gefechts können wir uns vorstellen, dass wir vergessen können, relativiert den Präfekten. Im Notfall warten wir nicht. Ich zögere nicht, eine Einrichtung zu schließen. Aber es ist selten. »
Ziel ist es, die Verbraucher zu schützen, unlauteren Wettbewerb zu bekämpfen und die Landwirte zu beruhigen. Insbesondere in den Weihnachtsferien werden weiterhin Kontrollen durchgeführt.
